Ayam Sweet & Sour

Kakak Faa
Kakak Faa @dapurfaafeefoo
Kuantan, Pahang, Malaysia

#cookpadapron2025
#week18

COOKPAD MAGIC CART:
AYAM
MADU
TEPUNG GANDUM
TEPUNG JAGUNG
LADA SULAH
CAULIFLOWER
TELUR

Ayam Sweet & Sour versi banyak sayur. Lama tak masak lauk macam ni.

Ayam Sweet & Sour

2 orang bercadang membuatnya

#cookpadapron2025
#week18

COOKPAD MAGIC CART:
AYAM
MADU
TEPUNG GANDUM
TEPUNG JAGUNG
LADA SULAH
CAULIFLOWER
TELUR

Ayam Sweet & Sour versi banyak sayur. Lama tak masak lauk macam ni.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

45 minit
5-7 orang
  1. 3 ketulayam (whole leg, potong kecil)
  2. 1 sudu kecillada sulah
  3. secukup rasaMushroom Seasoning
  4. 1 bijitelur
  5. 2 sudu besartepung jagung
  6. 1 sudu besartepung gandum
  7. 3 cawanminyak masak
  8. 1 bijibawang holland (hiris kasar)
  9. 5 bijicili api (hiris kasar)
  10. 1 bijicapsicum hijau (potong)
  11. 1/4 bijicauliflower (potong)
  12. 1 bijitomato (belah 8)
  13. 3 sudu besarsos tiram
  14. 5 sudu besarsos cili
  15. 1 sudu besarmadu
  16. 1/2 cawanair

Cara Memasak

45 minit
  1. 1

    Perap ayam dengan lada sulah, Mushroom Seasoning secukup rasa dan sebiji telur.

  2. 2

    Tambah tepung jagung dan tepung gandum.

  3. 3

    Gaul sebati. Perap 10-15 minit. Panaskan minyak, goreng ayam hingga garing. Angkat dan ketepikan. Goreng ayam sampai habis.

  4. 4

    Guna kuali yang sama, buang minyak, tinggalkan 3 sudu minyak dalam kuali. Tumis bawang holland dan cili api sampai layu. Masukkan cauliflower, capsicum dan tomato. Kacau rata.

  5. 5

    Perasakan dengan sos tiram, sos cili, madu dan Mushroom Seasoning secukup rasa. Kacau rata, tambah air. Kacau sampai mendidih.

  6. 6

    Bila kuah dah mendidih pekat, masukkan ayam goreng. Kacau sekata.

  7. 7

    Bila dah masak sekata, tutup api. Siap.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Kakak Faa
Kakak Faa @dapurfaafeefoo
pada
Kuantan, Pahang, Malaysia
Faa sangat suka masak,Masak untuk yang tersayang,Semua juadah Allah bagi enak,Syukur dengan rezeki yang terhidang.
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya