作り方
- 1
トマトを湯むきしてサイコロ状にカットします。中身の種は取り除きます。
- 2
ミョウガ、かいわれ大根、バジルを刻みトマトと同じボウルに合わせ、ツナ缶、オリーブオイルと塩ふたつまみを合わせておきます。
-
- 3
お湯に対して2%の塩を入れ、規定の時間より1分長くパスタを茹でます。
- 4
茹でて氷水で冷やしてリードペーパーで水気を切ります。
-
- 5
具材を合わせておいたボウルに麺を入れ混ぜて完成です！
-
コツ・ポイント
麺にも味をつけるイメージで
茹でるときは水に対して2%の塩で茹でるのと
しっかり水気を切ってから合わせるのがポイントです！
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