आंध्र के पुनुगुल यह एक प्रकार की पकौड़ी है जो की इडली के बैटर सूजी और चावल के आटे को मिलाकर बनाई जाती है जो बाहर से बहुत ही क्रिस्पी और अंदर से सॉफ्ट रहती है और खाने में बहुत ही मजेदार रहती है#Rv#राज्यविशेष#आंध्रापूनुगुल्लू

यह आंध्रा प्रदेश और तमिलनाड़ु में खाया जाने वाला स्नैक्स है|यह डोसा या इडली बैटर में सूजी और चावल का आटा मिलाकर बनाया जाता है|यह आंध्रा और तमिलनाड़ु का स्ट्रीट फ़ूड भी है|यह एक तरह के पकौड़े जैसी रेसिपी है|#RV

पुनुगुल आंध्र प्रदेश का एक लोकप्रिय स्नेक्स है जो कि पकौड़े के सिमिलर ही लगता है यह बहुत स्वादिष्ट बनता है और यह इडली के बैटर से बनता है यह हल्का क्रिस्पी और अंदर से सॉफ्ट होता है इसे बनाना बहुत ही आसान है ,बहुत ही इजी रेसिपी है जिसे आप इवनिंग और मॉर्निंग में टी टाइम में स्नैक्स के रूप में बना सकते हैं यह टेस्ट में भी बहुत ही यम्मी बनते हैं आप इन्हें बारिश के मौसम में भी बना सकते हैं गरमा गरम चाय के साथ क्योंकि यह एक तरह की पकौड़ी जैसा ही होता हैतो चलिए हम बनाते हैं आंध्र की प्रसिद्ध रेसिपी पुनुगुल 🫰🫰😋#राज्य_विशेष#आंध्र_के_पुनुगुल#RV

हल्का ,कुरकुरा और अन्दर से सॉफ्ट होता हैं "पुनुगुलु"। यह आंध्र प्रदेश का एक लोकप्रिय पकौड़ा या स्नैक्स की रेसिपी है। यह बहुत स्वादिष्ट लगता है और इडली के बैटर से बनता हैं। इस तरह से हम कह सकते हैं कि यह रेसिपी बचे हुए इडली बैटर का इस्तेमाल करने का एक पसंदीदा तरीका भी है। इसे मैंने आज पहली बार टी टाईम पर बनाया है और घर में सभी को बहुत पसंद आया । इसे बनाना बहुत ही आसान हैं । पुनुगुलु या पुनुगुलु ,"अप्पे" और "पनियारम का" ही एक रूप है, जिन्हें अप्पे पैन में पकाने के बजाय डीप-फ्राई किया जाता है। बेशक, आप अप्पे पैन में भी पुनुगुलु बना सकते हैं ,पर तब वह अप्पे जैसा लगेगा !#RV#jhatpat_recipe #Andhra_ka_punugul#jhatpat_snacks #tee_time_snacks #easy_recipe #cookpadindia

#rain ढोकला हम सभी को पसंद आता है। वैसे तो ये बेसन और सूजी से बनता है । पर इसको मैंने आज इडली के बैटर से बनाया है। जब घर में सभी से खाया तो इसका स्वाद सभी को बहुत पसंद आया। फिर जब मौसम बारिश का हो तो इसको बना कर खाने से मजा दुगुना हो जाता है।

#RVपुनुगुलुयह रेसिपी आंध्र प्रदेश के बहुत ही प्रसिद्ध रेसिपी मानी जाती है ,यह नाश्ते के रूप में पड़ोसी जाते हैं ,बहुत जल्दी ही बनकर तैयार हो जाता है ,यह चावल दाल और कुछ मसाले से बनाई गई यह पुनुगुलु बहुत ही टेस्टी और स्वादिष्ट लगती है और इसे नारियल की चटनी के साथ सर्वे किया जाए तो और भी चार चांद लग जाते हैं

#Jan1आज मैंने उड़द की दाल से एक बहुत ही स्वादिष्ट डिस बनाई है। ये साउथ इंडियन डिश है। इसमें उड़द की दाल और चावल के आटे के साथ कुछ मसाले भी इस्तेमाल किया है। इसको आप स्नैक्समें बना कर अपनी पसंद की चटनी के साथ खा सकते है।

आंध्र का फेमस स्ट्रीट फूड, पुनुगुलु चावल और उड़द की दाल के घोल में मसाले डालकर तल कर बनाया जाता है। हैदराबाद के लोकप्रिय नाश्ते को नारियल की चटनी के साथ सर्व किया जाता है। शाम के नाश्ते के समय, लंच में साइड डिश के रूप में सर्व करते है।

#TheChefStory #ATW1इडली साउथ इंडिया की बहुत ही लोकप्रिय व्यंजनो मे से एक है इडली सांबर को सुबह का ब्रेकफास्ट के लिए ज़्यादातर उपयोग किया जाता है इडली को सांबर नारियल चटनी के साथ सर्व किया जाता हैं ये एक स्वादिष्ट होने के साथ साथ हैल्थी ब्रेकफास्ट भी माना जाता है

#Mic#Week4चावल आटा के पूरी, आलू के साथ बाहर से क्रिस्पी और अंदर से सॉफ्ट बनते हैं। ये बहुत ही स्वादिष्ट लगते हैं।

#Kc2021#str यह साउथ इंडियन रेसिपी मेदू वडा है। यह बहुत ही टेस्टी होता है इसका आउटर लेयर एकदम क्रिस्पी और अंदर से एकदम यह सॉफ्ट होता है आप इसे सांबर या चटनी के साथ सर्व करें।

#mic #week 2यह रेसिपि बहुत ही सरल व जल्द ही बनने वाली रेसीपि है।दूसरा ये हैल्दी भी है।अगर घर में इडली बैटर बच गया है तो हम दहीभल्ले बनाकर उपयोग में ला सकते हैं।इस बचे हुए इडली के बैटर से बनी ये रेसीपि मैं शेयर कर रही हूँ।

अप्पम एक स्वादिष्ट और पौष्टिक नाश्ता है और झटपट बन जाता है अप्पम दक्षिण भारतीय व्यंजनों में बहुत आम है। उसे पानियाराम भी कहते है इसे नारियल की चटनी के साथ सर्व किया जाता है पर आज मैने नारियल ओर शिमला मिर्च की चटनी के साथ सर्व किया हैआइए देखते है इडली बैटर से शिमला मिर्च अप्पम बनाने के लिए यह एक सरल रेसिपी#CA2025#Week9#फ्रेश_फ्लेवर_FEST#शिमला_मिर्च

#home #morning गेहूं के आटे से बनी यह एक पौष्टिक जैन रेसिपी है। यह बाहर से क्रिस्पी और अंदर से सॉफ्ट है।

#cwsjबचे हुए चावल से जब भी मन करे बनाएं कटलेट बहुत ही आसानी से। बाहर से क्रिस्पी और अंदर से बहुत ही सॉफ्ट।

#rg1

#मदरनारियल चटनी के साथ उड़द और मूंग वड़ा दक्षिण भारतीय व्यंजनों में से एक पारंपरिक व्यंजन है, जिसे नारियल की चटनी और सांबर के साथ परोसा जाता है। यह व्यंजन मुझे मेरी माँ की याद दिलाता है क्योंकि वह इसे हमारे शाम के नाश्ते के लिए तैयार करती थी।

#CA2025#week6#तमिलनाडु#cookpadapron2025 यह एक दक्षिण भारतीय नाश्ता रेसिपी है जिसे तमिलनाडु में पनियारम नाम से जाना जाता है। आम तौर पर पनियारम रेसिपी को बचे हुए इडली बैटर या डोसा बैटर के साथ तैयार किया जाता है। उस में थोड़े मसाले और प्याज़ डालकर बनाया जाता हैं। यह खाने में टेस्टी लगता है।

#Jan#Week 4#Win#Week 9ट्राई फ्लेवर इडली बनाना बड़ा ही आसान है इसको आप तीनों फ्लेवर एक साथ भी सर्व कर सकते हैं या तीन फ्लेवर में अलग-अलग लोगों की पसंद के अनुसार उन्हें सर्व कर सकते हैं यहां मैंने टोमेटो सॉस धनिया चटनी व नारियल चटनी का यूज किया है इसको स्पाइसी व चटपटा बनाने के लिए मैंने इसमें एक बार शेजवान सॉस चिली सॉस ब हल्की मिठास लाने के लिए मेयोनेज़ का यूज किया था इसलिए आप अपनी पसंद के अनुसार जैसा चाहे वैसा बना सकते हैं उसी हिसाब से आप इसमें सब्जियों का भी यूज कर सकते हैं यहां मैंने विंटर के हिसाब से चुकंदर व पत्ता गोभी यूज़ की है

#JMCचावल के आटेऔर सब्जियों से तैयार झटपट डोसा जो खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है जो की बहुत जल्द बन जाने वाला नाश्ता रेसिपी है साथ में झटपट बनने वाली चटनी के साथ सर्व किया है

#ga24यह खाने में टेस्टी लगते हैँ बच्चों को बहुत पसंद आएंगे|यह बाहर से क्रिस्पी अंदर से सॉफ्ट हैँ|

#st1 #साउथइंडिया स्पेशल इडली सांबर चटनीसभी की मनपसंद इडली, जिसका बैटर मैंने घर पर ही बनाया है । साथ में सांबर (जैनी स्टाइल में), नारियल की चटनी और दही वा मूंगफली की चटनी भी बनाई है । यह सबसे काॅमन स्टीम्ड डिश है जो लगभग हर भारतीय घर में बनती है और अब यह साउथ इंडिया की डिश अकेले नहीं है अब तो यह संपूर्ण भारत में खाई जाने वाली डिश बन चुकी है । यह बनाने में सरल है और परफेक्ट सुबह का नाश्ता/स्नैक्स है। मैं अलग अलग अनुपात में चावल और दाल का इस्तेमाल बैटर बनाने के लिए करती हूँ जो 1 कटोरी उड़द दाल के साथ 3 से 6 कटोरी तक चावल की मात्रा होता है।हर अनुपात में इडलियां साफ्ट और टेस्टी बनती हैं।तो पेश है आप सभी के लिए इडली सांबर चटनी ।

#holi24दही की गुजिया का नाम लेते हैं मुंह में पानी आ जाता है यह खट्टी मीठी चटनी के फ्लेवर में साथ में चटपटे मसालेदार होने के कारण खाने में छोटे व बड़े और औ सभी को बहुत ही पसंद आती है इसको बनाना भी बड़ा आसान है इसको मैंने अपनी बेटी के लिए स्पेशली बनाया था आइए देखें यह किस प्रकार बनती है

#aug#yoबड़ा पाव मुंबई का सबसे फेमस स्ट्रीट फूड है. यह अपनी लोकप्रियता के कारण देशभर में अपनी खास जगह बना चुका है.यह स्वाद में चटपटा और मज़ेदार लगता हैं. अगर यह कहा जाए कि यह मुंबई की जान है तो अतिशयोक्ति ना होगा .इसे मुख्य रूप से पाव और डीप फ्राइड बटाटा वड़ा और स्टफिंग के साथ तैयार किया जाता है साथ में चटपटे लाल मसाले के साथ सर्व किया जाता हैं .यह एक आसान और स्वादिष्ट फास्ट फूड है जो कार्बोहाइड्रेट और फाइबर से भरा है. वैसे तो आप इसे किसी भी समय खा सकते हैं पर शाम की चाय के साथ यह सबसे उपयुक्त है|

इस रेसिपी में इसकी कोई ख़ास जरूरत नहीं है। सूजी और दही के मिश्रण से इस डोसा रेसिपीज के लिए एक बढ़िया बैटर बनाया जा सकता है।उत्तपम एक तरह से मशहूर साउथ इंडियन पाककला का पारंपरिक डोसा है, जोकि सुबह नाश्ते के रूप में खाया जाता है। यह आमतौर पर ख़ास डोसा बैटर या इडली बैटर से बनाया जाता है जिसका फर्मेंटेशन करना जरूरी होता है। लेकिन इसको बिना किसी परेशानी के बनाने का एक बहुत ही आसान तरीका है और रवा उत्तपम ऐसी ही एक बिना परेशानी बनाई जाने वाली रेसिपी है।आप इन्हे किसी भी आकार का बना सकते हैं।#pom#week1#fs

#ST4उत्तपम साउथ इंडिया के प्रसिद्ध व्यंजनों में से एक,स्वादिष्ट नाश्ता है ,जिसे हम पैन केक भी कह सकते हैं। यह इडली डोसा के बैटर से और रवे से भी बन सकता है। यह मोटे डोसा के समान तथा विभिन्न सब्जियों को डाल कर बनाया जाता है।कम तेल में बनने वाली यह डिश हैल्दी भी होती है।आज मैंने 3 प्रकार के स्वादिष्ट, आसान और फटाफट बनने वाले उत्तपम बनाए हैं और पिंकी पिज़्ज़ा उत्तपम की रेसिपी भी पहले आप सभी के साथ शेयर कर चुकी हूँ। उम्मीद है आज की यह रेसिपी आप सभी को बहुत पसंद आएगी।

# BRब्रेड और पनीर से बनाए चीज़ टोस्ट ....... इसमें ब्रेड स्लाइस को रांउड शेप में काट कर एक साइड में बैटर लगा कर फ्राई करते हैं और बैटर की साइड से कचौड़ी की तरह और ब्रेड वाली साइड टोस्ट की तरह से बनता है ।

#KKW#hn #week1मैंने बचे हुए चावल में से एकदम टेस्टी पकौड़े बनाएं हैं जो अंदर सॉफ्ट और बाहर से कुरकुरे बने हैं यह पकौड़े एकदम छत पर बंटी जाते हैं और खाने में बहुत ही टेस्टी लगते हैं😋

#ST4#week4#u, pआज मैं उत्तर प्रदेश की फेमस रेसिपी लेकर आई हूं जिसे हर कोई खाना पसंद करता है,यु पी में तो हमेशा इसे नास्ते में या जब कभी सारे परिवार के लौंग मिलते है तो इसे बनाते है,इस रेसिपी को फरा(भकोसा) कहते है,वैसे तो यह चावल के आटे से बनता है,पर मैन आज इसे गेहूं के आटे से बनाया है,आइये बनाते है,

#Jan1#cookpadindiaअलग अलग दाल से बनते वड़े/पकौड़ेभारत मे काफी प्रचलित है। उड़द दाल से बनते वड़े दक्षिण भारत मे ज़्यादा प्रचलित है। इसी दाल से मेंदू वड़ा भी बनता है।दक्षिण भारत मे यह वड़ा नारियल की चटनी के साथ खाया जाता है।