Alfajores con masa de CHOCOLINAS

Fiona Cook
Fiona Cook @fionacook

Para no hacer siempre chocotorta. Acá dejo un plan B.

Alfajores con masa de CHOCOLINAS

Para no hacer siempre chocotorta. Acá dejo un plan B.

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Ingredientes

20 minutos
10 alfajorcitos
  1. 1 paqueteCHOCOLINAS 250 gramos
  2. 1pote de dulce de leche repostero o común de 400 gramos
  3. 100 gramosqueso crema
  4. Chips de chocolate para la cobertura

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Para la masa: procesamos las chocolinas y luego en un bowl las mezclamos con 300 gramos de dulce de leche. Amasamos la masa entre dos film (un film, la masa y otro film. Como si fuese un sándwich)

  2. 2

    Luego hacemos cortes en forma de círculos que serán las tapas del alfajor. Las dejamos 10 min enfriar en la heladera así es más fácil manejarlas

  3. 3

    El relleno es muy sencillo: mezclamos 100 gramos de queso crema con 100 gramos de dulce de leche

  4. 4

    Tomamos dos tapitas y las rellenamos con la mezcla haciendo un alfajor. Le sacamos los restos de mezcla que queden en los costados. Llevar a la heladera unos 20 min.

  5. 5

    Por último derretimos el chocolate a baño maría y pasamos con cuidado el alfajor de un lado y del otro así se bañan las dos tapas. Llevamos una hora a la heladera y listo. Quedan realmente riquísimos!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Fiona Cook
Fiona Cook @fionacook
me encanta cocinar para la gente que quiero y también compartir con aquellos que menos tienen! cocinar es una forma de amar. amo la gente empática que, en tiempos de tanto individualismo y crueldad, cree en una salida colectiva ❤️
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