Tahu Pletok Khas Tegal

Nunu Ulfah
Nunu Ulfah @ummu_nasywa
Yogyakarta

Bismillah
Sudah lama pengin kudapan ini yang asli dari asalnya, tapi sampai saat ini belum kesampaian, cuma dengar ceritanya saja saudara yg dari Tegal. Karena bln kesampaian ya sudah akhirnya eksekusi sendiri contek resep milik kak @siskadian78.
Saya pikir cemilan ini rasanya bakal mirip cireng.. Ternyata setelah mateng bener enak apalagi di tambah cocolan sambel kecap yang pedes... Bayangin yang asli apa bakal lebih enak ya .
Oiya saat bikin tahu Pletok ini saya pakai bahan bahan yang berkualitas dari ROSE BRAND, tepung tapioka CAP PAK TANI GUNUNG, dari ROSE BRAND. Minyak goreng dan gula pasir dari ROSE BRAND, dengan bahan bahan yang berkualitas insyaallah tidak khawatir gagal dalam berekspresi.

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#kopijos
#PosbarMeetUp_Yogyakarta2025
#kopijos_Juli2025
#SeribuKreasiTahu
#GAS2025

Tahu Pletok Khas Tegal

Bismillah
Sudah lama pengin kudapan ini yang asli dari asalnya, tapi sampai saat ini belum kesampaian, cuma dengar ceritanya saja saudara yg dari Tegal. Karena bln kesampaian ya sudah akhirnya eksekusi sendiri contek resep milik kak @siskadian78.
Saya pikir cemilan ini rasanya bakal mirip cireng.. Ternyata setelah mateng bener enak apalagi di tambah cocolan sambel kecap yang pedes... Bayangin yang asli apa bakal lebih enak ya .
Oiya saat bikin tahu Pletok ini saya pakai bahan bahan yang berkualitas dari ROSE BRAND, tepung tapioka CAP PAK TANI GUNUNG, dari ROSE BRAND. Minyak goreng dan gula pasir dari ROSE BRAND, dengan bahan bahan yang berkualitas insyaallah tidak khawatir gagal dalam berekspresi.

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#kopijos
#PosbarMeetUp_Yogyakarta2025
#kopijos_Juli2025
#SeribuKreasiTahu
#GAS2025

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 orang
  1. 10 bijitahu (sy pakai tahu coklat magel yg sudah digoreng)
  2. 100 gramtepung tapioka PAK TANI GUNUNG dari ROSE BRAND
  3. 5 sdmterigu protein rendah
  4. 1/4 sdmgula pasir ROSE BRAND
  5. 1 batangdaun bawang iris tipis
  6. Secukupnyagaram
  7. Secukupnyapenyedap rasa
  8. Sambal kecap komposisi : kecap, bawang merah, cabe rawit, tingkat pedes menyesuaikan

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Potong tahu, 1 kotak potong jadi 4 bentuk segitiga

  2. 2

    Campur dalam satu wadah semua bahan kecuali tahu, aduk rata

  3. 3

    Rebus air secukupnya untuk ngulen tepung, menjadi adonan yang kenyal. Tuang air panas aduk sampai tercampur rata, bikin adonan yang kental bdan

  4. 4

    Lubangin tahu bagian tengahnya, Ambil adonan setengah sendok, ke tengah tahu, sambil ditekan2 bagian pinggirnya biar tidak mudah lepas saat digoreng. Selesaikan sampai adonan habis.

  5. 5

    Panaskan Minyak Goreng ROSE BRAND, goreng tahu aci sampai kering.

  6. 6

    Sajikan hangat dengan sambal kecap berteman teh / kopi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nunu Ulfah
Nunu Ulfah @ummu_nasywa
pada
Yogyakarta
IG twins_cookies
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa