お好みソースで簡単!豚ももの野菜炒め

シゲちゃんファームのレシピ集
シゲちゃんファームのレシピ集 @cook_40430120

・調理時間は約10分!
・彩りにピーマンやにんじんを加えてもOK!
・焼きそばやラーメンのトッピングにも最適!

お好みソースで簡単!豚ももの野菜炒め

・調理時間は約10分!
・彩りにピーマンやにんじんを加えてもOK!
・焼きそばやラーメンのトッピングにも最適!

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材料

家族4人分
  1. 豚もも切り落とし肉(国産) 1パック
  2. ざく切りキャベツ 好きなだけ
  3. 玉ねぎ 好きなだけ
  4. もやし 1袋
  5. 塩コショウ 適量
  6. お好みソース 適量
  7. ごま油 大さじ1
  8. ラード 大さじ1

作り方

  1. 1

     もやしは袋から取り出し水洗いをし、その後よく水気を切っておく。

  2. 2

     キャベツはざく切りにカットし、玉ねぎは繊維に沿ってスライスする。

  3. 3

     フライパンにごま油を引き、豚肉の色が変わるまで炒める。

  4. 4

     豚肉の色が変わったら一度お皿に移して、野菜を炒めていく。この時の火加減は中火で炒める時間は3分ほど!

  5. 5

     野菜に火が通ったのを確認したら、豚肉を戻し入れて塩コショウを適量ふりかけます!

  6. 6

     今回は焼き肉のタレが無かったので、お好みソースで味を決めに行きました!

  7. 7

     こんな感じでぶっかけたらお皿に盛り付けて完成となります!

  8. 8

     お好みソースが効いた野菜炒めもたまに食べると美味しいので、いつもの味に飽きたらぜひ、作ってみて下さい。

コツ・ポイント

 こちらの調理時間は約10分ぐらいです!我が家では基本的に弱火か中火のどちらかで調理していますが、時間をかけてゆっくり炒める事で各食材の旨味成分が増して行きますのでオススメです!

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