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簡単！苦くない！ゴーヤとツナのサラダ
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簡単！苦くない！ゴーヤとツナのサラダ-レシピのメイン写真

簡単！苦くない！ゴーヤとツナのサラダ

ゅみこ☆
ゅみこ☆ @cook_40429186

栄養満点のゴーヤをチャンプル以外で食べたくて作りました。
苦味が少なくカレー風味にすることで子供にも人気のメニューです！

栄養満点のゴーヤをチャンプル以外で食べたくて作りました。
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ゅみこ☆
ゅみこ☆ @cook_40429186

栄養満点のゴーヤをチャンプル以外で食べたくて作りました。
苦味が少なくカレー風味にすることで子供にも人気のメニューです！

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材料

3〜4人分
  • ゴーヤ 1本
  • 塩 小さじ1/4
  • 砂糖 小さじ1
  • ツナ缶 1個
  • 塩昆布 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ2
  • カレー粉 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは半分に切り、種子とワタを取って3mm幅ぐらいにスライスする

  2. 2

    耐熱容器に入れて塩、砂糖を揉み込む

  3. 3

    ラップをして600wのレンジで2分加熱後さらに1分加熱する(ゴーヤがしんなりするぐらい)

    • 簡単！苦くない！ゴーヤとツナのサラダ作り方3写真
  4. 4

    軽く油を切ったツナ缶とマヨネーズ、カレー粉、塩昆布を入れて和える

    • 簡単！苦くない！ゴーヤとツナのサラダ作り方4写真
  5. 5

    器にもって出来上がり！

    • 簡単！苦くない！ゴーヤとツナのサラダ作り方5写真

コツ・ポイント

生のゴーヤに塩と砂糖をよく揉み込むことで苦味が緩和されます。
レンチン時間はゴーヤが少ししんなりするまで様子を見ながら調節してください。
塩昆布は無くても美味しくいただけます。

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ゅみこ☆
ゅみこ☆ @cook_40429186
2025/08/01 05:58に公開

このレシピのキーワード

サラダ ツナ ゴーヤ 塩こんぶ カレー粉

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