Laksan Vegetarian
Lagi suka makan makanan vegetarian, dan inget salah satu makanan palembang yg udah lama gak makan... ke pasar lihat ada bahan-bahan nya, cuss langsung bikin
Laksan Vegetarian
Lagi suka makan makanan vegetarian, dan inget salah satu makanan palembang yg udah lama gak makan... ke pasar lihat ada bahan-bahan nya, cuss langsung bikin
Cara Membuat
- 1
Buat pempek lenjer nya terlebih dahulu
- 2
Cuci bersih jamur tiram, suwir-suwir jamur, lalu kukus selama kurang lebih 30 menit, kemudian peras air nya
- 3
Di tempat terpisah campur 250 terigu, garam, vetsin jamur, dan 500 ml air
- 4
Masak dengan api kecil sampai mengental, jika memungkinkan gunakan teflon agar tidak lengkat, aduk-aduk terus untuk mencegah adonan hangus
- 5
Pindahkan adonan yg sudah mengental ke wadah terpisah
- 6
Jamur yg sudah di kukus dihaluskan dengan chopper atau blender dengan menambahkan air sedikit saja (atau 2 telur), jika suka saat memblender jamur boleh di tambahkan bawang putih sesuai selera agar lebih harum
- 7
Campurkan adonan terigu, jamur yg sudah di haluskan, dan 500 gr sagu tani sampai adonan kalis dan tidak lengket di tangan (boleh tambahkan 1 sendok minyak wijen agar wangi)
- 8
Bentuk menjadi pempek lenjer, kemudian rebus dalam air mendidih yg sudah di beri sedikit minyak sayur bersih (tujuan nya agar pempek tidak keras), air rebusan bisa di tambahkan sedikit garam dan vetsin jamur
- 9
Angkat pempek jamur dan sisihkan
- 10
Tumis bumbu kari (saya beli jadi) dengan sedikit minyak sampai harum, kemudian tambahkan daun salam, daun jeruk, dan 2 batang serai, tambahkan santan, air, garam, gula, sesuai selera. Koreksi rasa, jika sudah sesuai yg diinginkan matikan api.
- 11
Potong-potong pempek jamur, siram dengan kuah kari, dan tambahkan daun bawang serta bawang goreng.
- 12
Laksan vegetarian dari pempek jamur siap di nikmati
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Laksan ikan teri Laksan ikan teri
Tiba2 kangen makanan khas palembang,salah satunya "Laksan"Laksan adalah cara menikmati pempek dengan kuah santan dg bahan bumbu yang mudah dijumpai di setiap kota.Sygnya dikota saya tinggal gak ada yg jual laksan.Jd Untuk mengobati rasa kangen sy inisiatif bikin sendiri dan suami suka :D
-
Laksan ikan gabus Laksan ikan gabus
Halo uong palembang, ini makanan merupakan makanan khas kota pempek, kenapa di sebut laksan?Karena masih menggunakan bahan pempek lenjeran yang di rebus dengan kuah santan pedas.Memadukan rempah2 yang gurih hingga disebut dengan kata " Laksan "Nah kali ini saya buat laksan dengan bahan yang adanya saja.
-
Laksan palembang Laksan palembang
Makanan khas palembang terEnak dan tidak pernah bosan
-
Laksan Ikan Palembang Laksan Ikan Palembang
Sebagai wong Palembang aslii rasanya gimanaaa gitu yaa kalo gak bs bikin laksan sendiri😂apalagi ini slh satu favoritnya pak suami hehehe
-
Laksan Makanan Khas Palembang Laksan Makanan Khas Palembang
Aku tinggal di Bengkulu, susah cari makanan ini, nggak kayak di Palembang. Pagi-pagi udah ditiap sudut byk yg jualan. Jd kalau lg kepengen aku harus buat. 😘😘😘
-
Laksan Palembang Laksan Palembang
Lagi punya stok pempek bosen digoreng atau rebus, dan lagi pengen yg hangat2 akhirnya browsing2 bumbu utk kuah laksan dan modif2 sedikit dan tararaaa...jadi dehh..
Elz Melli -
Sup Jagung Lacto-Ovo Vegetarian Sup Jagung Lacto-Ovo Vegetarian
#BikinRamadanBerkesan #05Ada beberapa sebutan bagi penganut vegetarian,di antaranya :01).VeganVegan merupakan vegetarian murni yg hanya mengonsumsi biji-bijian,kacang-kacangan,sayur-sayuran & buah-buahan.02).Lacto VegetarianLacto vegetarian merupakan vegetarian yg mengonsumsi bahan pangan nabati & berpantang makan daging ternak,daging unggas,ikan,telur beserta produk olahannya.Tetapi masih di perbolehkan mengonsumsi susu & hasil olahannya seperti keju,es krim & yoghurt.3).Lacto-Ovo VegetarianLacto-ovo vegetarian merupakan vegetarian yg mengonsumsi bahan-bahan nabati & tidak mengonsumsi daging ternak,daging unggas & ikan.Tetapi masih di perbolehkan mengonsumsi telur & susu beserta produk olahannya.
-
-
Sate padang vegetarian Sate padang vegetarian
Waktu lagi senggang, pengen makan sate padang, tp gak ada yg jual, teringat resep dr ayi shen, jadi bikin deh sate padang, hasilnya lumayan memuaskan😍😘Mudah2an resep bisa membantu teman2 yg pengen nyoba sate padang vegan😄Selamat Mencoba∼
-
Orak Arik Vegetarian Orak Arik Vegetarian
Untuk 1 porsi saja yaaaa 💕Sebenarnya masakan ini dibuat pas lagi ke rumah orang tua. Kebetulan adik saya seorang vegetarian. Dia tidak bisa makan olahan dari hewan kecuali telur dan susu. Jadilah orak arik kuah ini 😂🤣
-
Lauk simple Vege / Diet Lauk simple Vege / Diet
Ceritanya bosen makan daging dan minyak. juga menu hemat banget cuma pakai beberapa bahan yg ada di kulkas. cocok buat orang tua yang doyan makanan khas pontianak.Selain halal makanannya juga ga bosenin hehe. silahkan di coba ya. jgn lupa isi komentar dan upload poto ya hasilnya.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar