Bothok Jamur, Tempe, Teri

Deniza Ika
Deniza Ika @deniza_ika
Solo - Jawa Tengah

Biasanya jamur tiram di goreng crispy, kali ini dibikin bothok. Mumpung ibu lagi main kesini, langsung tanya bumbunya. Tapi ini versi nggak pedes ya, biar anak-anak bisa makan. Alhamdulillah mereka doyan.

Untuk tambahan penyedap saya pakai gula pasir Rose Brand, biar rasanya makin pas.

#PosbarMeetUp_Bali2025
#JamurRasaJuara
#GAS2025
#BothokJamur
#OlahanJamur
#CPBali_JamurRasaJuara2025
#CookpadCommunity_Bali

Bothok Jamur, Tempe, Teri

7 orang berencana membuat resep ini

Biasanya jamur tiram di goreng crispy, kali ini dibikin bothok. Mumpung ibu lagi main kesini, langsung tanya bumbunya. Tapi ini versi nggak pedes ya, biar anak-anak bisa makan. Alhamdulillah mereka doyan.

Untuk tambahan penyedap saya pakai gula pasir Rose Brand, biar rasanya makin pas.

#PosbarMeetUp_Bali2025
#JamurRasaJuara
#GAS2025
#BothokJamur
#OlahanJamur
#CPBali_JamurRasaJuara2025
#CookpadCommunity_Bali

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
9 bungkus
  1. Bahan:
  2. 250 grjamur tiram
  3. 100 grtempe
  4. 1 genggamlamtoro
  5. Secukupnyaikan teri
  6. Secukupnyakelapa parut (kurleb dari ¼ butir kelapa)
  7. 3 lembardaun salam, iris lebar
  8. Secukupnyadaun dan tusuk gigi untuk membungkus
  9. Bumbu halus:
  10. 6 siungbawang merah
  11. 4 siungbawang putih
  12. 2 butirkemiri
  13. 1/2 ruaskencur
  14. 1 buahcabai merah besar, buang bijinya
  15. 1 sdtketumbar bubuk
  16. 1/2 sdtkunyit bubuk
  17. Secukupnyagula pasir Rose Brand
  18. Secukupnyagaram
  19. Secukupnyakaldu jamur

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan bahan, termasuk gula pasir Rose Brand

  2. 2

    Cuci jamur, suwir-suwir, lalu rendam kurleb 5 menit di air panas untuk menghilangkan bau langu. Kemudian peras dan sisihkan

  3. 3

    Haluskan bumbu, campur dengan kelapa parut. Tes rasa

  4. 4

    Campur bumbu dan semua bahan. Aduk rata.

  5. 5

    Bungkus dengan daun, tambahkan irisan daun salam di dalamnya. Kukus kurleb 30 menit.

  6. 6

    Bothok jamur, tempe, teri siap disajikan. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Deniza Ika
Deniza Ika @deniza_ika
pada
Solo - Jawa Tengah
Local Team Cookpad Community Bali 2023-2024Saya emak-emak anak 2, hobinya masak plus makan, cita-cita kurus belum kesampaian 😅Terimakasih untuk yang sudah follow, like, dan recook resep saya. Semoga bermanfaatBisa cooking dan baking itu bukan karena bakat tapi karena adanya kemauan untuk terus belajar. BISA PASTI BISA. 😉YouTube & IG @deniza_ika, Tiktok @denizaika8
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa