蒸し器で作る卵蒸しパン
🧑🏻🍳ももちゃん @cooking_momom
"蒸しパン"じゃなくて"卵蒸しパン"の方が美味しそうですよね。
蒸し器を持っていたけど、初めて作りました。
そう、蒸しパンって蒸して作ったパンですもんね。
油を入れるとしっとりなるのかも。
小麦粉と米粉を使っていますが、どちらかだけでもOK
-2025.08.02.sat.
蒸し器で作る卵蒸しパン
"蒸しパン"じゃなくて"卵蒸しパン"の方が美味しそうですよね。
蒸し器を持っていたけど、初めて作りました。
そう、蒸しパンって蒸して作ったパンですもんね。
油を入れるとしっとりなるのかも。
小麦粉と米粉を使っていますが、どちらかだけでもOK
-2025.08.02.sat.
作り方
- 1
卵、砂糖、小麦粉、米粉を、水を少しずつ入れて様子見しながら良く混ぜていきます。
- 2
全体が混ざったら、ベーキングパウダーを全体にふりかけて、再度よく混ぜます。
- 3
蒸し器に流し入れて蒸します。（10～20分くらいかと思います）
- 4
竹串で刺して何もつかなくなったら完成です！！
コツ・ポイント
作りたい量を想像して粉を入れます。牛乳の方がおいしいかな。水はホットケーキの生地くらいのゆるさになるまで入れます。分量とか量るの面倒だと思うんですけど、こんな感じで作ればだいたい成功します。生地の1.5～2倍くらいに膨らみます。
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