सोया टिक्की - हाई प्रोटीन टिक्की(Soya Tikki - High Protein Tikki recipe in Hindi)

Rupa Tiwari
Rupa Tiwari @mycookartbook
Rewa (Madhya Pradesh )

बारिश में गरम और चटपटे खानें का मन करें तो बनाएं स्वादिष्ट और पौष्टिक सोया टिक्की इसमें प्रोटीन की भरपूर मात्रा में होता है। जो की मांसपेशियों को मजबूत बनाने का काम करता है और कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है।
सोया टिक्की बाहर से क्रिस्पी और सौफ्ट लगती है इसे दिन के समय स्नैक्स के तौर पर खाया जा सकता है या फिर बच्चों को टिफिन में या पार्टी ऐपेटाइज़र के तौर पर सर्व कीजिए यह बहुत ही स्वादिष्ट लगती है।
#CA2025 #week20
#soyatikki #highprotine

सोया टिक्की - हाई प्रोटीन टिक्की(Soya Tikki - High Protein Tikki recipe in Hindi)

बारिश में गरम और चटपटे खानें का मन करें तो बनाएं स्वादिष्ट और पौष्टिक सोया टिक्की इसमें प्रोटीन की भरपूर मात्रा में होता है। जो की मांसपेशियों को मजबूत बनाने का काम करता है और कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है।
सोया टिक्की बाहर से क्रिस्पी और सौफ्ट लगती है इसे दिन के समय स्नैक्स के तौर पर खाया जा सकता है या फिर बच्चों को टिफिन में या पार्टी ऐपेटाइज़र के तौर पर सर्व कीजिए यह बहुत ही स्वादिष्ट लगती है।
#CA2025 #week20
#soyatikki #highprotine

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सामग्री

30 mins
3-4 सर्विंग
  1. 2 कपसोया चंक्स
  2. 2प्याज बारीक कटी हुई
  3. 1/4 कपधनिया पत्ती बारीक कटी हुई
  4. 2हरी मिर्च
  5. 1/4 कपबेसन भुना हुआ
  6. 1/2 छोटी चम्मचजीरा
  7. 1/4 छोटी चम्मचहल्दी पाउडर
  8. 1/2 चम्मचधनिया पाउडर
  9. 1/2 चम्मचचिली फ्लेक्स
  10. 1 चम्मचनींबू का रस
  11. नमक स्वादानुसार
  12. तेल आवश्यकतानुसार सेंकने के लिए

कुकिंग निर्देश

30 mins
  1. 1

    सबसे पहले सोया चंक्स को एक पैन में पानी डालकर 5-7 मिनट तक उबाल लें ।

  2. 2

    अब इसका सारा पानी छान लें और हाथों की सहायता से बाकी का पानी भी दबाकर निकाल लें। अब मिक्सर ग्राइंडर में सोया चंक्स, जीरा, हरी मिर्च मिलाकर सभी को पीसकर अलग निकाल लें।

  3. 3

    अब एक बाउल में पीसा हुआ सोया चंक्स, बारीक कटी हुई प्याज, धनिया पत्ती, धनिया पाउडर, चिली फ्लेक्स, नींबू का रस, नमक, हल्दी पाउडर मिलाएं।

  4. 4

    अब इसमें भुना हुआ बेसन मिलाकर सभी को अच्छी तरह से मिक्स कर लें।

  5. 5

    अब इस मिश्रण की छोटी छोटी टिक्की बना लें। ग्रिल पैन को गरम करें और इसमें तेल डालकर धीमी आंच पर दोनों तरफ से अलट - पलट कर सभी टिक्की को सुनहरा होने तक सेंके।

  6. 6

    सभी टिक्की इसी तरह से बनाएं।

  7. 7

    हाई प्रोटीन सोया टिक्की तैयार है इसे गरमागरम टोमाटोसॉस के साथ सर्व कीजिए।

  8. 8

    टेस्टी हेल्दी हाई प्रोटीन सोया टिक्की

  9. 9
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