Salsa de yogurt y hierbabuena
Un alimento fundamental en mi dieta es el yogurt. Además de comerlo solo, lo uso para platillos dulces y salados, como esta salsa que es perfecta para acompañar platillos turcos y griegos, ensaladas o en sandwiches en lugar de mayonesa. Puede usarse menta o eneldo en lugar de la hierbabuena, incluso cebollín, según lo que tengas disponible, u omitir las hierbas por completo. Hay que usar #AceiteDeOliva de primera calidad, como el de #LaEspañola, porque es básico para el sabor. #saludable #DASH Semana 20 #DelantalCookpad2025
Salsa de yogurt y hierbabuena
Un alimento fundamental en mi dieta es el yogurt. Además de comerlo solo, lo uso para platillos dulces y salados, como esta salsa que es perfecta para acompañar platillos turcos y griegos, ensaladas o en sandwiches en lugar de mayonesa. Puede usarse menta o eneldo en lugar de la hierbabuena, incluso cebollín, según lo que tengas disponible, u omitir las hierbas por completo. Hay que usar #AceiteDeOliva de primera calidad, como el de #LaEspañola, porque es básico para el sabor. #saludable #DASH Semana 20 #DelantalCookpad2025
Paso a paso
- 1
Preparar los ingredientes. Colocar el yogurt en un tazón pequeño. Agregar la ralladura de medio limón, al rallar cuidar que sólo vaya la cáscara, sin la película blanca, porque amarga. Añadir también el ajo en polvo. Revolver bien.
- 2
- 3
Agregar el jugo de limón y el aceite de oliva y sal y pimienta al gusto. Mezclar a que todo se integre. Picar solo las hojas de la hierbabuena muy finamente e incorporarlas a la salsa. Verificar el sazón y agregar más sal si se requiere.
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