CHULETAS DE CERDO ADOBADAS, ASADAS A LA PLANCHA

Jon Michelena
Jon Michelena @jonmichelena
Estados Unidos

#delantalcookpad2025
Me gusta mucho usar la plancha para asar las chuletas. Haciéndolas a la sartén hay que poner muy poquito aceite para que no salpique y ensucie la cocina.

CHULETAS DE CERDO ADOBADAS, ASADAS A LA PLANCHA

#delantalcookpad2025
Me gusta mucho usar la plancha para asar las chuletas. Haciéndolas a la sartén hay que poner muy poquito aceite para que no salpique y ensucie la cocina.

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Ingredientes

20 minutos
2 raciones
  1. 2chuletas de cerdo
  2. 2 dientesajos picados finamente
  3. 1 cda.cebolla picada finamente
  4. 1/2cdta. orégano seco
  5. 1 cda.perejil picado
  6. 1/4cdta. comino en polvo
  7. 1cdta. pimentón en polvo
  8. 1/8cdta. pimienta en polvo
  9. 1/2cdta. sal de mar
  10. 1 cda.jugo de limón
  11. 2 cdas.aceite de oliva
  12. 2 Tzs.ensalada de papas a la jardinera

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    En un mortero machacar bien los ajos, cebolla, orégano y perejil o también puede hacerlo con una minipimer.
    Agregar y mezclar el comino, pimentón en polvo, pimienta, sal, jugo de limón y aceite de oliva, formando una pasta.

  2. 2

    Aplicar el adobo a ambos lados de las chuletas. Si tiene tiempo, deje marinando las chuletas por 1 hora a temperatura ambiente, si es que el día no es muy caluroso o dejar en el refrigerador y sacarlas 20 minutos antes de asarlas

  3. 3

    Calentar una plancha y aplicar un poquito de aceite.
    Marcar y dorar las chuletas de cerdo por ambos lados hasta que queden cocinadas.
    Servir inmediatamente. Puede servirlas con una ensalada de papas a la jardinera.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Jon Michelena
Jon Michelena @jonmichelena
Estados Unidos
Soy chileno, jubilado, radicado en New York, Estados Unidos.Me encanta la cocina, crear recetas, sacarles fotos y las pongo en mi blog.Me gusta caminar, trotar y jugar tenis. Me encanta la vida al aire libre.Los invito a ver y subscribirse a mi canal de You Tube. Recetas paso a paso.https://www.youtube.com/@JonMichelena1www.lacocinadelpollo.blogspot.comhttps://www.instagram.com/pollojon28/https://www.pinterest.cl/michelena8https://www.facebook.com/profile.php?id=1393387020
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