🌮 Tacos de Pollo

Estos tacos los hice una noche que tenía ganas de algo rápido, pero con sabor a comida de reunión. El pollo salteado con cebolla, morrón y especias quedó jugoso, y el toque final de queso en hebras derretido encima fue la estrella. Lo bueno es que cada uno puede armarlos a su gusto, con lechuga, tomate, palta o salsa, y comerlos con las manos mientras charlamos. Perfectos para compartir, fáciles de hacer y llenos de sabor.
🌮 Tacos de Pollo
Estos tacos los hice una noche que tenía ganas de algo rápido, pero con sabor a comida de reunión. El pollo salteado con cebolla, morrón y especias quedó jugoso, y el toque final de queso en hebras derretido encima fue la estrella. Lo bueno es que cada uno puede armarlos a su gusto, con lechuga, tomate, palta o salsa, y comerlos con las manos mientras charlamos. Perfectos para compartir, fáciles de hacer y llenos de sabor.
Paso a paso
- 1
Preparar el pollo: Cortar la pechuga en tiras o cubos pequeños.
- 2
Saltear: En una sartén grande, calentar el aceite y saltear la cebolla, el morrón y el ajo hasta que estén tiernos.
- 3
Cocinar el pollo: Añadir el pollo, salpimentar y cocinar a fuego medio-alto hasta que se dore.
- 4
Condimentar: Agregar el pimentón, orégano y ají molido. Remover bien y cocinar 2 minutos más.
- 5
Dar frescura: Añadir el jugo de lima y mezclar. Apagar el fuego.
Agregá crema o queso crema y algún queso que se derrita, yo usé cheddar - 6
Armar los tacos: Calentar las tortillas, colocar el relleno de pollo y agregar los toppings a gusto.
- 7
También compré nachos e hice guacamole para acompañar!
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