Coto Makassar

Bismillah..
Wahh gak kerasa udah Agustusan lagii!! Dirgahayu RI ke 80 tahun 🇮🇩🇮🇩🥳🥳
Tema Agustusan dari Mamah, masak Selera Nusantara.. Rayakan kemerdekaan dengan kekayaan rasa dari seluruh penjuru negeri. Karena setiap daerah punya rasa yang layak dibanggakan 😍😍👏🏻👏🏻
Yupp cuaca hujan begini, cucoknya bikin hidangan berkuah.. Bikin Coto Makassar yukk! Tapi ini versi light 🤗🤗 karena stok Kacang Tanah gak ada, jadinya aku ganti dengan Kemiri
Nyontek resepnya mba @Nisaulfa 😘😘 terimakasih sharing nya mbaa, sehat selalu yaa! 🙏🏻🙏🏻
Oia aku selalu pakai produk dari ROSE BRAND karena higienis, cocok untuk segala jenis hidangan dan masakan 🫶🏻🫶🏻
Ayoo ada yang mau coba jugak?? 🥰🥰
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Sumbar
#PosbarMeetUp_Sumbar2025
#RasaNusantata
#GAS2025
Coto Makassar
Bismillah..
Wahh gak kerasa udah Agustusan lagii!! Dirgahayu RI ke 80 tahun 🇮🇩🇮🇩🥳🥳
Tema Agustusan dari Mamah, masak Selera Nusantara.. Rayakan kemerdekaan dengan kekayaan rasa dari seluruh penjuru negeri. Karena setiap daerah punya rasa yang layak dibanggakan 😍😍👏🏻👏🏻
Yupp cuaca hujan begini, cucoknya bikin hidangan berkuah.. Bikin Coto Makassar yukk! Tapi ini versi light 🤗🤗 karena stok Kacang Tanah gak ada, jadinya aku ganti dengan Kemiri
Nyontek resepnya mba @Nisaulfa 😘😘 terimakasih sharing nya mbaa, sehat selalu yaa! 🙏🏻🙏🏻
Oia aku selalu pakai produk dari ROSE BRAND karena higienis, cocok untuk segala jenis hidangan dan masakan 🫶🏻🫶🏻
Ayoo ada yang mau coba jugak?? 🥰🥰
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Sumbar
#PosbarMeetUp_Sumbar2025
#RasaNusantata
#GAS2025
Cara Membuat
- 1
Rebus daging Sapi dengan api besar selama 10 besar. Buang airnya, ganti dengan air cucian Beras. Potong² daging sesuai selera, sisihkan
- 2
Presto selama 10 menit setelah bunyi desis. Biarkan hingga panci 'unlocked'
- 3
Haluskan semua bumbu (me: Bawang merah putih di chop)
- 4
Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak Tawon ROSE BRAND hingga bumbu matang dan harum. Tambahkan Serai, daun Salam dan daun Jeruk
- 5
Tuang ke dalam rebusan daging Sapi. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap
- 6
Masak hingga mendidih. Koreksi rasa
- 7
Sajikan Coto bersama Buras, Sambal dan taburan Bawang goreng.. Shlurrph!! 😍😍👍🏻
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Coto Makassar Coto Makassar
Bismillah..Lama gak makan Coto Makassar 😋😋 pingin!! Kalo dulu pas Lebaran siraturrahmi ke rumah tetangga ku yang asli Gowa Sulawesi Selatan, pasti selalu disuguhi Coto ini.. Hmmm enyaakk, syedappp! 🤩🤩👍🏻👍🏻Kali ini aku recook resep Coto Makassar versi majalah Femina 😃😃 Truss juga cuman pakai Ketupat instan yang ada di rumah, bukan Buras asli 😅🙏🏻 kalo Buras dijamin lebih wangi yaa, karena ada aroma daun pisang nya 😍😍Dan walopun menu ini super mantul, teteup hati² yaah! Gak boleh makan sering² 😅😅 karena condiment nya itu jerohan Sapi, High Cholesterol pemirsah.. Ngeri² sedap!! 🫣🫣 Makan sesekali aja boleh 😁👌🏻Source : majalah Femina#KulinerAlaNusantara#PejuangGoldenBatikApron#PosbarSpesialBerbag11Cerita#Berbag11Cerita Dina Yuandha -
Coto Makassar Coto Makassar
Alhamdulillah berhasil masak Coto Makassar request dari seseorang 🥰 Rasanya mirip sama coto yang dijual di warung makan asli makassar itu. Rasanya gurih kaya rempah dan kental 😍👍🏻Mumpung masih ada stok daging yuk cobain masak Coto Makassar. Nisa Ulfa -
Coto Makassar Coto Makassar
Karena pernah tinggal di Sulawesi, klo liat ada menu ini tuh pengen banget untuk menyantap. Semacam nostalgia rasa gitulah.Carilah di cookpad dan nemu resep dari orang asli Makassar, mbak @DinekitchenBaru banget ini cooksnap resep beliau. Cocok di lidah suami. Jadi kemarin re-cooksnap lagi.#PosbarMeetUp_Solo2025#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo Ikasoerya -
Coto Makassar Coto Makassar
Tradisi lebaran di setiap daerah berbeda ya, tapi masing2 dengan ciri khasnya.. Kali ini saya masak Coto Makassar yang gurih, recook resep senior yang sangat saya hormati ibu Puji Winarni Untung, biasa dipanggil Eyang Puji karena beliau sudah memiliki cucu ganteng 🤗 terima kasih Eyang, terus menginspirasi dengan semangatnya berbagi resep dan terus eksis dengan cara yang bermanfaat ❤#PekanPosbar#PekanPosbarSayurLebaran#CookpadCommunity_Jakarta#GenkPejuangDapur#GASpesialRamadanPeda dapur ade -
Coto Makassar Coto Makassar
Saya salah satu penyuka kuliner dari Sulawesi Selatan ini atau tepatnya dari Makassar yang terkenal dengan sebutan coto Makassar. Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya.Saya salah satu orang yang selalu tergoda untuk menikmatinya. Yuliana.Menjoi -
Coto Makassar Coto Makassar
Makanan dari kampung halaman yang fenomenal dan enakk banget hihiii 🤗 Anty Riadi -
Coto Makassar Coto Makassar
Sajian yang selalu dinanti dan dirindukan saat lebaran bersama di rumah mama. Apalagi makannya bareng kerupuk emping, makin nikmaaaatttt...Linda Purnamasari
-
Coto Makassar Coto Makassar
Di Makassar hampir tiap persimpangan ada warung coto dan harganya ramah dikantong antara 12rb-30rb. Sangat enak dimakan saat ada gejala flu atau batuk karena kandungan rempah-rempahnya. Di pasar biasanya banyak yang jual bumbu jadi coto bagi yang tidak mau ribet menyiapkan bumbu.. Tapi sebagai keturunan asli Toraja yang menetap di Makassar,, belum lengkap apabila belum tau cara membuat masakan ini.. 🤗👍#recook #siapbersinar 🙏 Sri Ratna Ningsih -
Coto Makassar Coto Makassar
Beberapa waktu lalu bikin Coto Makassar kesukaan suami 😍👍🏻 enaak bgt coto nya... berikut resepnya Nisa Ulfa -
Coto Makassar Coto Makassar
Source: Hj. Marlina.Pertama buat coto makassar, ternyata ga seribet yang saya bayangkan.. Hehe. Cuma kudu full tenaga di ngulek kacang tanah dan ngulek bumbunya aja (mau ringan ya diblender, tapi mumpung semangat lagi full sekalian olah raga... Alesan hehe, padahal lagi males ngeluarin blender hehe). Alhamdulillah enak, mirip yang saya biasa beli sewaktu di Balikpapan... #MakananKhasMakassar #CotoMakassar Dapur Ummi MHF -
Coto Makassar Coto Makassar
Pertama kali coba bikin Coto Makassar, karena ini ada kacangnya, saya jadi agak mengurangi dari komposisi resep yang saya recook, anak-anak agak sensitif sama bau kacang. Dan benar saja, waktu mau nyicip mereka agak malas karena aroma kacang, tapi pas udah nyicip, ternyata pada suka, malah nambah. Alhamdulillah.Saya recook resep ini dari resepnya mami Vey Alodia's Kitchen. Makasih resepnya mami cantik.#PekanPosbarSoto#PekanRayaSoto#FestivalSoto#CookpadCommunity_KalSel#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Banjarmasin Winniyarti Ummu LaZha -
Coto Makassar Coto Makassar
Pertama makan masakan ini dl pas di ajak makan sama drg kepala ruangan di poli kebetulan beliau asli dari Makassar punya suami org Banjarmasin setelah makan ditanya gmna rasa nya aku bilang enak dan aku suka sampai lh akhirnya kami sering sharing resep banjar dan makassar dan dikasih lh aku resep ini banyak resep dari beliau yg blm sempat aku bikin kebetulan lg orgtua beliau(ibu) guru di salah satu SMK Boga di Makassar jadi ckp byk lh resep² nya yg aku salinSoto merupakan hidangan dari Indonesia ada byk berbagai macam soto dari Nusantara salah satunya soto (coto) dari makassar ini coto biasa nya disajikan bersama ketupat atau buras/burassa isian nya jg bisa bermacam² bisa daging atau jeroan atau campuran keduanya dan unik nya kuah coto dmasak bersama air cucian beras yg ke 2 atau ke 3,namun itulah ke unikan masakan nusantara coto sangat nikmat disajikan bersama perasan jeruk limau dan sambal rawitInspirasi resep:ummul khYukk ahh makan soto rame² pas di #pekanposbarsoto dan #pekanrayasoto#CookpadCommunity_KalSel#CookpadCommunity_Bornek Nindaummuzia
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar