Sayur Lodeh Melayu Singapore

Acil Etee
Acil Etee @aciletee
Bandung

Sayur lodeh pelengkap lontong dan ketupat di hari raya.

Sayur Lodeh Melayu Singapore

6 orang berencana membuat resep ini

Sayur lodeh pelengkap lontong dan ketupat di hari raya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

Bahan Utama
  1. 1 buahbengkuang kecil potong memanjang
  2. 1 buahwortel potong memanjang
  3. 200 gramNangka muda potong kecil dan di rebus dahulu
  4. 200 gramkacang panjang potong-potong
  5. 200 gramkol putih potong kotak
  6. 200 gramtahu potong kotak kecil dan goreng
  7. 200 gramtempe potong kotak kecil dan goreng
  8. Bumbu Halus
  9. 7 siungbawang merah
  10. 3 siungbawang putih
  11. 3 buahcabe merah besar
  12. 2 cmkunyit
  13. 1 cmjahe
  14. 5 butirkemiri
  15. Bahan tambahan
  16. 2 cmlengkuas geprek
  17. 2 batangsereh geprek
  18. 2 lembardaun Salam
  19. 2 lembardaun jeruk
  20. 500 mlsantan kara
  21. secukupnyaAir
  22. secukupnyaMinyak goreng
  23. secukupnyaGaram
  24. 1/2 sdtgula
  25. jika sukaPenyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bahan bumbu halus kemudian tumis sampai kering dan harum naik

  2. 2

    Tambahkan sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk tumis kembali dan masukan sedikit air lalu masukan semua bahan sayur dan tutup sampai sayur empuk

  3. 3

    Tambahkan santan dan air lalu Tambahkan tahu dan tempe goreng

  4. 4

    Aduk Pelan jangan sampai santai pecah, tambahan garam, gula dan cicipi Jika sudah pas,asal sampai mendidih selama lima menit dan matikan api siap di sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Acil Etee
Acil Etee @aciletee
pada
Bandung
Hamba Allaah
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa