Egg Tofu Roll
Oleh-oleh dari kelas belajar masak bersama mba @astysunar. Walau bahan ayam diganti tahu, tetap terasa istimewa karena pake produk andalannya Rose Brand : tapioka, minyak goreng, penyedap Asatu dan maizena.
Sumber resep :
https://cookpad.wasmer.app/id/r/24924689
👉Bahan utama : telur, tahu dan terigu
👉Unsur indrawi :
*Aroma : harum khas gorengan
*Rasa : gurih dari paduan tahu, telur dan bumbu
*Warna : kuning kecoklatan khas gorengan
#KreasiCode25_Simfoni6Unsur
#CookpadCommunity_Depok
#GAS2025
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasFrozenFood
Egg Tofu Roll
Oleh-oleh dari kelas belajar masak bersama mba @astysunar. Walau bahan ayam diganti tahu, tetap terasa istimewa karena pake produk andalannya Rose Brand : tapioka, minyak goreng, penyedap Asatu dan maizena.
Sumber resep :
https://cookpad.wasmer.app/id/r/24924689
👉Bahan utama : telur, tahu dan terigu
👉Unsur indrawi :
*Aroma : harum khas gorengan
*Rasa : gurih dari paduan tahu, telur dan bumbu
*Warna : kuning kecoklatan khas gorengan
#KreasiCode25_Simfoni6Unsur
#CookpadCommunity_Depok
#GAS2025
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasFrozenFood
Cara Membuat
- 1
Membuat kulit :
Di wadah, masukkan semua bahan kulit. Tuang air secara bertahap sambil diaduk hingga tercampur rata. Saring adonan, supaya tidak ada yg bergerindil. Lalu beri pewarna kuning, aduk hingga tercampur rata.
- 2
Panaskan pan ukuran 24 cm yg telah diolesi minyak goreng.
Tuang 1 sendok sayur adonan, sambil pan di putar2 agar bentuk bulatnya rata.
Masak dg menggunakan api kecil. Hingga bagian pinggirannya berkulit.
*Tandanya kulit matang, ketika pan dibalik, kulit langsung lepas begitu saja. Lakukan sampai selesai, sisihkan
- 3
Membuat Isian :
Di mangkuk chopper, masukkan tahu, bawang putih dan bawang merah goreng. Tambahkan tepung tapioka Rose Brand, tepung maizena Rose Brand dan semua sisa bahan isian. Proses sampai tercampur rata. Koreksi rasa dgn cara menggoreng sedikit, tambahkan bumbu jika perlu.
- 4
Ambil 1 lembar kulit, lalu beri isian secukupnya.
Lipat sisi kanan & kirinya seperti amplop. Lalu gulung sambil di padatkan. Bagian ujungnya beri perekat (tepung terigu yg dilarutkan dgn sedikit air)
Tutup adonan dgn plastik. Gulung sambil di padatkan & lipat bagian ujungnya. Lakukan sampai selesai
- 5
Panaskan kukusan terlebih dahulu. Lalu masukkan egg tofu roll dan kukus selama ±25-35 menit. Gunakan api sedang.
Setelah matang, angkat & dinginkan. Lepaskan plastiknya dan potong-potong
- 6
Panaskan minyak goreng Rose Brand di wajan. Masukkan potongan egg tofu roll, lalu goreng hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Siap disajikan. *Setelah dikukus, bisa disimpan di freezer dlm wadah bertutup, utk stok
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Egg Tofu Roll Egg Tofu Roll
Assalamu'alaikum ummah...Alhamdulillah bisa kembali berkreasi di #GAS2025 #BelajarMasakBarengKomunitas... Dan kali ini dibimbing oleh mbak @astysunar dalam #KelasFrozenFood.Kelas kali ini sangat bermanfaat terutama tuk kita para ibu yang bingung nyiapin menu sarapan bocah tiap paginya. Kalau bisa bikin frozen food gini kan jadinya sat set yaa... Makasih mbak inspirasinya...Hanya saja berhubung bahanku sedang tidak lengkap jadi resep egg chicken roll dari mbak asty sunar aku modif jadi egg tofu roll.. yuk dicoba...Sumber: https://cookpad.wasmer.app/id/r/24924689
-
Egg Tofu Roll Egg Tofu Roll
Menu ala anak kost banget niii, rasanya ga kalah kaya hokben versi anak kost modalnya sangat amat ekonomis😉 mudah sekali bikinnya.
-
-
Egg Tofu Chicken Roll Egg Tofu Chicken Roll
Ini tuh resep hasil modifikasi dari resep Eggroll Hokben chef Will Goz.. Meskipun bahan baku yang dominannya tahu, tapi nikmatnya sungguh ter la luuhh... Resep ini adalah jawaban untuk #RamadanCamp_Misi2, semoga benar, juga sebagai #PejuangGoldenBatikApron, saya harap resep ini bermanfaat bagi banyak orang yg meng-cooksnapnya.. Aamiin#CookpadCommunity_Tangerang#CocomTang_Post
-
Egg tofu roll Egg tofu roll
Satu sajian paket komplit gizinya karena ada protein hewani dari telur, protein nabati dari tahu dan wortel sebagai sayurannya.Selain masak enak wajib sehat pastinya,jika ingin mengurangi makanan yg digoreng bisa sekali langsung dikonsumsi langsung setelah dikukus.#RamadanCamp_misi2#pejuangGoldenBatikApron#cookpadCommunity_Bekasi
-
-
369. Egg Tofu Mushroom Roll 369. Egg Tofu Mushroom Roll
Bikin cemilan buat anak-anak yang selalu nyari makanan malam-malam nih, apalagi paksu yang suka ngemil sejenis kudapan asin, cocok banget buat mereka di bikinin frozen food seperti Egg Chicken Roll, bisa di simpan & tinggal goreng jika mau di konsumsi. Tapi berhubung emak belum ke pasar & stok ayam juga sudah habis kemarin di bikin nugget, jadi emak ganti aja dulu protein hewani berupa ayam dengan protein nabati berupa tahu, yang selalu tersedia banyak di kulkas 🤭, jadi lebih hemat nih tapi tetap wuenak & berprotein 😁. Makasih resepnya ya mba @astysunar, resepnya mantul, aku ganti ayamnya dengan tahu & di campur jamur kuping, tapi tetap enak lhoo walaupun isiannya tahu, di padukan dengan kulitnya yang kriuk, wiiehh mantep krispi di luar tapi lembut di dalam. Selain itu aku pakai produk gula & minyak goreng dari Rose Brand yang bikin makanan jadi lebih enak & lezat. Anak aku suka lho ❤😋.Untuk resep asli yaitu "Egg Chicken Roll"Klik 👇https://cookpad.wasmer.app/id/r/24924689#GAS2025#KelasFrozenFood#BelajarMasakBarengKomunitas#BamasakBesamaan_FrozenFood#CookpadCommunity_KalselBar#CookpadCommunity_Borneo
-
Egg Tofu Seaweed Roll Egg Tofu Seaweed Roll
Merupakan masakan yang mudah, praktis, dan sangat sederhana untuk makan di rumah maupun menjadi bekal. Memiliki cita rasa gurih dan manis.
-
Egg Tofu Roll Simple Egg Tofu Roll Simple
Masih belajar jadi bentukny amvuradul#cookpadcommunity_borneo#cookpadcommunity_martapura
-
Egg Tofu Roll Bread Crispy Egg Tofu Roll Bread Crispy
Namanya aneh tak pikir🤣 tpi rasanya enak lhoh yaa...andaikan ada tambahan mayones dan saus sambal, endulita dah😚😚😚Ini namanya ngakali posbar mamah biar biasa klop buat bahan posbar lain🙈Karena memang biasanya tidak pernah stok roti tawar, kebetulan ada roti tawar nyempil kecil di sudut kulkas langsung deh berasa ada keajaiban bisa jadi ikutan posbarnya Mamah😍Konsep awalnya ttep mau ku bikin gorengan, cuma isiannya apa masih jadi angan2..😚 eeh kok ya iya, ada egh tofu dong dan sambal luat, bisa kali ya di mix biar ada isinya gtu🤣Beneran bisa dan enak sih menurutku, jadi gorengan fersi setengah sehat setengah nggak, bagi q yang lagi fokus diet🤣🤭#KreasiRotiTawar#CookpadCommunity_Malang
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar