Gulai Pucuk Ubi Tongkol Telur Kentang
Bismillah
Masak kali ini edisi paksu kangen masakan ibu. Orang minang memang ga bisa lepas dari gulai dengan santan yang pekat. Dulu paksu suka sekali dibuatin gulai pucuk ubi atau pucuk parancih kalau orang Minang bilang. Biasanya ibu mertua tambahkan ikan tahu dan kentang. Ini aku buat dengan Tongkol telur dan kentang.
Source : @dewi008saraswati
#RasaNusantara #GAS2025
#PosbarMeetUp_Batam2025
#CookpadCommunity_Batam
Gulai Pucuk Ubi Tongkol Telur Kentang
Bismillah
Masak kali ini edisi paksu kangen masakan ibu. Orang minang memang ga bisa lepas dari gulai dengan santan yang pekat. Dulu paksu suka sekali dibuatin gulai pucuk ubi atau pucuk parancih kalau orang Minang bilang. Biasanya ibu mertua tambahkan ikan tahu dan kentang. Ini aku buat dengan Tongkol telur dan kentang.
Source : @dewi008saraswati
#RasaNusantara #GAS2025
#PosbarMeetUp_Batam2025
#CookpadCommunity_Batam
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan, petiki daun sngkong yang masih muda / pucuk ubi. Haluskan bumbu, masukkan dalam wajan, tuang santan agak encer aduk rata
- 2
Masukka bumbu cemplung, kentang dan ikan. Masak hingga mendidih, tambahkan santan agak kental
- 3
Masukkan telur masak hingga ikan dan kentang mulai empuk, masukkan daun singkong. Karena santan punyaku kurang kental, aku tambah santan ROSE BRAND kebetulan aku stok santan instant ROSE BRAND dirumah. Jadi sewaktu waktu butuh, siap pakai.
- 4
Tambahkan garam juga penyedap Asatu ROSE BRAND agar lebih seda. Masak hingga daun empuk, tes rasa. Matikan kompor. Sajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Gulai Telur pucuk ubi teri kentang Gulai Telur pucuk ubi teri kentang
Gulai sumatra ini layak di coba lho....resep @uni Yeni Octarina Anwar Djiddin by dapur puthy bungsu....
-
Gulai Telur Pucuk Ubi Gulai Telur Pucuk Ubi
Ketika k warung udh ngk nemu apa²...penyelamat kita adalah telur...Betul?Kita eksekusi pke santan²an ya.. Bosen dadar/ceplok..😁Gulai telur + pucuk daun singkong
-
Gulai Pucuk Ubi Gulai Pucuk Ubi
Gulai Pucuk ubi ini nama lain dari gulai daun singkong. One of my favourite nih...❤❤😁Kalau Apa lagi gak selera makan, Ibu pasti buat gulai pucuak ubi.. Hmmm,, dua piring lewat deh.. Jadi swaktu Apa menginap di rumah, saya pun ingin memasak gulai pucuk ubi special for my beloved father..#makananPenggugahSelera#masakanMinang
-
Gulai Pucuk Ubi Gulai Pucuk Ubi
Menu harian kali ini gulai pucuk ubi. Menu ini itu bikin nambah-nambah nasi terus. Dimakan sama ikan asin, sambel terasi atau kerupuk emang paling mantap. Wajib di coba dan disimpan dulu resepnya agar tidak lupa.
-
-
Gulai Pucuk Ubi Teri Jengkol Gulai Pucuk Ubi Teri Jengkol
Bangun tidur siang teringat mau masak makan malam, eehhh kepengen bangeeett makan malam nanti pake gulai pucuk ubi alias daun singkong yg di mix dg jengkol dan teri.. duh, udah berasa banget di tenggorokan 🤤Cus minta si papi buat metikin daun singkongnya di halaman tetangga plus jengkolnya juga di pohon jengkol tetangga 🤭🤣🤣 (mak² doyan gretongan ini 😂)Intip resep dekNa @HI_2022 ada juga gulai pucuk ubi ini yaudah langsung menyesuaikan aja deh dengan sedikit modifikasi tipis ala saya 😁Gpp ya dekNa,, sehat selalu ya dek,, serta semoga tercapai semua keinginannya di tahun ini yaa 🤗🥰#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeda_HiDapoer#CookpadCommunity_Sumbar#OlahanSayurMamiFay#OlahanGulaiMamiFay
-
Gulai pucuk ubi, Telur dan jengkol Gulai pucuk ubi, Telur dan jengkol
Setelah hampir 1bulan gak masak dikarenakan sakit dan gak selera makan tiba" pengen bikin gulai jengkol dg pucuk ubi...krn anak ku gak makan jengkol aku tambahin telur aja utk lauknya. Alhamdulillah makan km sekeluarga lahap.Selamat mencoba resepnya bagi yg ingin mencoba smg menginspirasi ya 😊
-
Gulai Belut Pucuk Ubi Gulai Belut Pucuk Ubi
Resep gulai ala ibu mertua yang orang asli desa Kubang, Payakumbuh.. saya modif dengan belut. Biasanya tetelan, teri atau lele asap. Di desa mertua klo lagi hajatan suka ada menu ini.
-
Gulai Pucuk Ubi Gulai Pucuk Ubi
Ceritanya kemaren itu mamak dibawain hasil kebon adek tercinta yakni pucuk ubi muda, kacang panjang, aneka jejamuran, paprika dan tempe khas malam sama beliau. Dan pas juga gulai pucuk ubi itu demenan si bapak hehehe..dan ini bener-bener muda sehingga ngrebusnya gak pake lama. Lain lagi kalo beli, seiket daun pohung kalo dicari yg muda paling hanya segenggam lainnya tuwir iwir-iwir. Yuk cus ah masaaaakk.. Oiya pakai metode ngrebus 5307 menit cukup efektif juga lo buat ngempukin daun pohung ini. Irit gasssss pokoknyaaaaa
-
Gulai pucuk ubi jengkol Gulai pucuk ubi jengkol
Termasuk penggemar jengkol, tapi belum pernah memadukan jengkol dengan daun singkong. Ternyata enak lhoo, jengkol dengan daun singkong. Sy recook dari resep Ibu Nafiwarni NazirSumber: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13572183-gulai-pucuk-ubi-jengkol?via=profile
-
Gulai pucuk ubi tulang jambal Gulai pucuk ubi tulang jambal
Cerita gulai pucuk ubi nih selalu jd menu penyelamat kalau ada lalapan rebus daun singkong (pucuk ubi) gak habis, kalau sudah gini pasti bnd bungkus plastik masukan ke kulkas dan besok nya dieksekusi jd gulai pucuk ubi, dg campuran bisa ikan asin, ikan asap atau polosan gulai pucuk ubi.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)