Cara Membuat
- 1
Cuci bersih babat, beri garam kasar / jeruk nipis / cuka, sikat perlahan, bilas bersih
- 2
Rebus 1jam atau sampai empuk... Beri garam, sereh, kunyit bubuk, jahe bubuk... Atau bisa juga diberi bumbu marinasi instan... Tiriskan, lalu potong²...
(Aku rebus dng hati sapi kemaren) - 3
Chop/uleg bawang & cabe, tumis hingga harum... Masukkan daun salam, jahe & lengkuas geprek
- 4
Tuang sedikit air, masukkan babat, masak hingga sedikit susut... Beri garam, kecap manis, kecap inggris, ketumbar bubuk dkk... Aduk rata, masak hingga kuah sedikit mrngental, koreksi rasa 😋
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
KumpuLan resep simple & sederhana 😋😋 (soale sing ribet² aku gak bisa) 😜 Tapi...Learning by Doing laah,,Belajar masak sambil dicatet di Cookpad, biar gak lupa...Happy Cooking,, Semoga menginspirasi🧑🍳🧑🍳❤️❤️04 JuLi 2020StayHeaLthy 😇
Lebih banyak Resep Serupa
-
-
Gongso Babat Gongso Babat
Makanan wajib setiap habis lebaran haji. Hampir 3 tahun kebelakang si bapak selalu dapat 'jatah' jeroan setiap habis potong kurban. Dan babat gongso ini salah satu menu favorit keluarga. Awalnya tau makanan ini pas dinas ke semarang. Iseng cari cari resep, trial and errorr akhirnya dapet rasa yang pas 👌
-
Gongso Babat Gongso Babat
Hari raya Qurban ini Dapat Babat, jadi buat menu yang busa dimakan anak2 juga buatlah ini karena rasanya manis dan gurih anak-anak suka. Skalian smga dengan ini dapat resep ebook dari cookpad#BancakanOnlineBarengCookpad#PejuangGoldenApron3#LalapanMendol#CobanRondo#CookpadCommunity_Malang
-
-
Gongso Babat Gongso Babat
Makanan khas Semarang ini enak banget. Banyak variannya selain babat, ada juga gongso ayam, gongso ati ampela, gongso telur.Mengolah babat memang agak ribet. Harus benar-benar bersih supaya tidak berbau. Jadi dalam proses merebusnya, bisa 3x dalam mengganti airnya.Yang saya pakai itu babat lempit, satu jam direbus sudah empuk. Kalau babat yang tebal agak lama merebusnya.Babat ini rasanya memang juara.Source : bunda Diah Didi
-
-
113. Babat gongso 113. Babat gongso
Punya stok babat,usus, paru rencana mau buat soto tapi gak pernah sempat,, pengen yang simple tapi rasanya mantul #JelajahNusantara akhirnya nyampek di semarang intip resepnya bunda nurul hikmah babat gongso tapi ini aku bumbunya di iris semua ya karena pengen yang simple.. tapi untuk rasa tetap maknyus#PejuangGoldenApron3#JelajahResepNusantara
-
-
-
-
Gongso Iso Babat Gongso Iso Babat
Kangen jaman kuliah di Semarang jajan gongso. Akhirnya coba bikin sendiri di rumah, tombo kangen sama masakan khas Semarang
-
Gongso Babat Ati Gongso Babat Ati
Walo koles...tapi gak sering sering ya...Pedes gurih manis...bikn kalap nasi hangat#kopijos#PejuangGoldenBatikApron
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/24972740
Komentar