Tarta de espinaca y ricota

Vanina
Vanina @cook_7390819
Bueno Aires, Argentina

Es una receta, fácil, rica, liviana y sobretodo muy sana! Te va a encantar.

Tarta de espinaca y ricota

Es una receta, fácil, rica, liviana y sobretodo muy sana! Te va a encantar.

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Ingredientes

50 minutos
1 tarta
  1. 3 atadosespinaca
  2. 500 gramosricota magra
  3. 2cebollas
  4. 2huevos
  5. 2 cucharadasavena o pan rallado
  6. a gusto sal y pimienta
  7. 1tapa de tarta

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Cocinar los 3 atados de espinaca (en microondas: 3 minutos por atado, o en la vaporera hasta que se achiquen). Dejar enfriar y escurrir muy bien.

  2. 2

    Mientras tanto saltear en una sartén, con un poco de aceite, las 2 cebollas cortadas en cubitos.

  3. 3

    Procesar la espinaca cocida, la cebolla salteada y la ricota magra, así se integran bien. Luego, agregar dos cucharadas de avena o pan rallado para sacarle humedad a la preparación. Mezclar.

  4. 4

    Agregar los 2 huevos batidos y salpimentados a la preparación. Mezclar todo hasta integrar.

  5. 5

    Aceitar un molde y colocar la tarta (tradicional o versión light). Volcar la preparación dentro de la tarta.

  6. 6

    Cocinar a 190°C por 30 minutos o hasta ver que la masa de los bordes se dore un poco. A disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Vanina
Vanina @cook_7390819
Bueno Aires, Argentina
Tengo 24 años y hace poco me diagnosticaron intolerancia al gluten.Me encanta cocinar, y me divierte adaptar las recetas tradicionales siempre que tengo algún tiempo libre 🍩🥞🍪🍰🍮
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