Ayam Bumbu Rujak

16 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramayam
  2. bumbu :
  3. 8 buahbawang merah
  4. 2 buahbawang putih
  5. 3 buahcabe besar
  6. 2 butirtelur (direbus dulu)
  7. 2 buahcabe kriting
  8. 2 buahcabe rawit (selera pedas)
  9. 2 buahkemiri
  10. 1 butiruk kecil gula merah
  11. 2 buahsereh
  12. 2 cmlengkuas
  13. 1 cmkunyit
  14. 1/2 sdtlada
  15. 2 lembardaun jeruk
  16. 1 buahtomat
  17. segelassantan
  18. secukupnyagaram
  19. secukupnyagula
  20. secukupnyapenyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam dan rebus (saya suka ngrebus dahulu biar darahnya g kliatan)

  2. 2

    Haluskan bawang merah, putih, semua cabe, kemiri,kunyit.

  3. 3

    Kemudian jika sdh halus beri gula merah, lada, garam, gula aduk2

  4. 4

    Tumis bumbu yg sdh d haluskan tambahkan sere, lengkus yg tlah d geprek, daun jeruk

  5. 5

    Masukkan ayam yg sdh drebus(ayamnya saja) aduk rata, beri air setengah gelas dan masukkan santan, aduk hingga mendidih,

  6. 6

    Beri tomat aduk hingga air mnyerap, koreksi rasa hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bian Ayu Kharisma
Bian Ayu Kharisma @cook_biann
pada
Kediri

Komentar

Resep Serupa