Chamorro en olla de cocción lenta.ॐ

María Carmen
María Carmen @cook_2662513
Mexico

El chamorro es la pierna del cerdo junto a la rodilla. Aunque el cerdo ha sido juzgado por muchos y por mucho tiempo, si les puedo decir que es una carne muy buena y muy noble. ॐ

Chamorro en olla de cocción lenta.ॐ

El chamorro es la pierna del cerdo junto a la rodilla. Aunque el cerdo ha sido juzgado por muchos y por mucho tiempo, si les puedo decir que es una carne muy buena y muy noble. ॐ

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Ingredientes

6 horas
4 raciones
  1. 2chamorros
  2. 3 hojaslaurel
  3. Suficiente agua que lo cubra
  4. 3 dientesajo
  5. 1 trozogrande de cebolla
  6. 4pimientas gordas
  7. C/nsal
  8. 2chiles guajillos (guindillas)

Paso a paso

6 horas
  1. 1

    En la olla de cocción lenta, pon todos los ingredientes y deja mínimo 6 horas.

  2. 2

    Una vez transcurrido el tiempo de cocción, saca y deja entibiar. Quita los huesos y pica, agrega un poco del jugo de cocción. Lleva a una sartén y calienta para servir.

  3. 3

    Puedes servir con ensalada, puré de patatas, pasta.

  4. 4

    Buen provecho. ॐ

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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María Carmen
María Carmen @cook_2662513
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Disfruto mucho guisar, compartir y aprender nuevas recetas.
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