Sambal Goreng Ati
Resep warisan almarhumah Mama, yang pas disajikan untuk merayakan Lebaran.
Sambal Goreng Ati
Resep warisan almarhumah Mama, yang pas disajikan untuk merayakan Lebaran.
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih hati lalu rebus dengan menambahkan 5 butir cengkeh dan 1 butir biji pala. Masak hingga hati masak. angkat dan potong persegi.
- 2
Kupas ketang, lalu potong bentuk persegi, rendam dalam wadah yang berisi air agar kentang tidak berubah warna.
- 3
Siapkan wajan, masukan kentang dalam minyak yang matang. Goreng setengah matang saja. angkat dan sisihkan.
- 4
Tumis bumbu yang telah dihaluskan dengan menambahkan serai, dan daun jeruk. tumis hingga mengeluarkan aroma harum, masukan pete, aduk- aduk sebentar, kemudian masukan hati yeng telah dipotong persegi, masak kembali hingga tercampur rata.
- 5
Matika api, lalu masukan kentang yang telah digoatreng, aduk hingga kentang berubah warna dan merata.
- 6
Panaskan api kembali, maasak sampai matang, angkat.
Resep Serupa
-
Sambal Goreng Ati Sambal Goreng Ati
Bismillah,ini salah satu menu yang biasanya selalu ada disajikan di hari yang Fitri sebagai kawan nya ketupat. Nah kebetulan saya masak ini berdasarkan rikues si paksu yang tetiba minta dibuatkan menu ini. "Kalau tunggu lebaran mah keburu ngiler atuh Bun, bikin sedikit aja sekarang tapi nanti lebaran buat yang banyak ya ", waduh saya cuma bisa nyengir aja 😁. Resep saya CS dari mbak susi agung.#Bunda_Lia#RamadanPilihMasak#RayakanHariKemenangan#CINTE_RayakanHariKemenangan#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadIndonesia
-
Sambal Goreng Ati Sambal Goreng Ati
dulu jaman kuliah suka nginep di rumah temen, salah satu menu yang paling berkesan yaa ini
-
-
Sambal Goreng Ati Sambal Goreng Ati
Jadi kemarin itu si abang kangen bgt sama masakan mamanya.. krna mmng tinggal berjauhan sama beliau, alhasil minta resepnya dan kita bikin disini. Dan kebetulan kemarin keluarga pada ngumpul jadi bikinnya porsi gede.. Meski deg2an krna masaknya pake resep mama, tapi ya mo gimana lagi, Eksekusi harga matiih!! 😁 #HappyCooking
-
Sambal Goreng Ati Sambal Goreng Ati
Naahh... buat pasangan ketupat, bisa juga nihh pake sambal goreng ati, opor, dan sqyur labu siam (lohh... macam udh mau lebaran yhaaa) tapi biasanya sambel goreng ati tuh kan pakenya ati sapi. Akyu tak suka.. akyu sukanya ati ayam bukan makan ati yhaaaDaripada kebanyakan bunga2 kalimat,akyu mau share resep sambel goreng ati ampela andalan keluargaku nihh.. cekidot 😆
-
Sambal Goreng Ati Sambal Goreng Ati
Lama2 jadi koki langganan tiap lebaran di rumah mertua. Lumayan tahun ini menu lebaran nambah resep ini. Dapet dari mba Nita cuma di modif dikit bumbuny dan pake ati ampela ayam. Penuh perjuangan masakny karna ada baby lg. Tp seneng karna kerja keras terbayar dengan rasanya.
-
Sambal Goreng Ati Sambal Goreng Ati
Sambel goreng ati ini pake cabe yang diiris halus,buat saya yang orang jawa jadi lebih mantep daripada harus diblender.cuma ya itu memang butuh kesabaran dan panas ditangan kalo kena dari cabenya.tapi kalo sudah matang duh nasi berapa piringpun suka gak kehitung.Biasanya saya suka dengan rebusan sayur disiram diatasnya sambel goreng .#PejuangGoldenApron3#Kalender2021
-
-
Sambal Goreng Ati Sambal Goreng Ati
#cookpad #cookpadIndonesia#sambal #sambalgoreng #sambalgorengati#lebaran #IdulFitri #hariraya#Selamatmenikmati
Agnes Dewi Warani -
Sambal Goreng Ati Sambal Goreng Ati
Ini resep dari ibu mertua, lauk favorit suami.. sekarang Uda fasih, sudah jago dong aku masaknya 🥰
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar