Pollo al estilo oriental

meritxell63
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Deliciosa salsa oriental para hacer una rica receta de pollo chino.

Pollo al estilo oriental

Deliciosa salsa oriental para hacer una rica receta de pollo chino.

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Ingredientes

35 minutos
1 ración
  1. 300 gpechuga de pollo cortada en trozos y limpia de grasa
  2. 1huevo batido
  3. maicena para rebozar
  4. aceite arachideolie
  5. ( aceite de cacahuete ) o un aceite muy suave para freír
  6. 150 gmie (pasta china)
  7. galletas de gamba para acompañar el plato
  8. sal y pimienta
  9. ----------------Para la salsa:
  10. 5 cucharadas soperastomate ketchup
  11. 5 cucharadas soperasketjap manís ( salsa de soja dulce )
  12. 5 cucharadas soperasagua
  13. 1 cucharaditaaceite de sésamo
  14. 2 cucharaditasazúcar moreno
  15. 2 cucharadas soperassemillas de sésamo

Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    Batimos el huevo en un bol. En un plato ponemos la maicena. Seca las pechugas con papel de cocina. Salpimentar las pechugas y cortarlas en pequeños trozos.
    Pasamos los trozos de pechuga por el huevo batido y después por la maicena.

  2. 2

    En una sartén añadimos una buena capa de aceite y calentamos. Freímos los trozos de pollo unos 6 minutos más o menos.
    Ponemos los trozos de pollo en un papel de cocina para que absorba el aceite sobrante. Hervimos la pasta según el fabricante y reservamos

  3. 3

    Preparamos la salsa, muy fácil

    En un cazo ponemos, las 5 cucharadas soperas de ketchup, de agua, de ketjap manís, la cucharadita de aceite de sésamo, el azúcar moreno y las semillas de sésamo.
    Vamos removiendo constantemente y dejamos que hervir unos minutos.
    Si os gusta ponemos los trozos de pollo dentro de la salsa y así se calienta todo un poco.

    Servimos la pasta y por encima ponemos un poco de salsa con los trozos de pollo.
    Servimos con un trozo de galleta de gamba.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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