Ensalada de arroz de sobras

mis-cocteles
mis-cocteles @cook_1133412
España, Alicante

Como el otro día hicimos arroz a la cubana y lo de las cantidades no es mucho lo nuestro... sobró arroz blanco y lo guardamos en la nevera y al día siguiente prepararmos ensalada de arroz para el tupper.

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Ingredientes

10 minutos
1 ración
  1. 1 vasoarroz (el que sobró) - Dejo la receta en una nota aquí al lado.
  2. 1 lataatún
  3. 4 palitoscangrejo
  4. 1 latamaíz
  5. Aceite de oliva y sal
  6. Opcional salsa de soja

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Tenemos el arroz frío del día anterior. En ese mismo tupper añadimos la lata de maíz escurrida.

  2. 2

    Cuando hemos mezclado el maíz, añadimos los palitos de cangrejo cortados a trozos lo más pequeños posibles

  3. 3

    Mezclamos y pasamos al atún. Escurrimos la lata y desmenuzamos bien. Incorporamos al arroz y removemos.

  4. 4

    Aliñamos con aceite y sal y si gusta, salsa de soja. Cerramos el tupper y ya tenemos la comida para llevar.

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Escrita por

mis-cocteles
mis-cocteles @cook_1133412
España, Alicante
Soy Alvaro, estudié derecho en la Universidad de Alicante y ahora trabajo en un departamento jurídico. Una de las cosas que más me gusta es el viernes. Quedar con mis amigos a tomar algo, en casa o fuera y disfrutar de la compañía con un preparado de algo. Cuando estaba estudiando trabajaba poniendo copas en bares y, en verano en un chiringuito. Así me sacaba dinero para el resto del curso. Me gusta mucho preparar cócteles y copas bien lucidas.
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