Ensalada de arroz

Juliana
Juliana @juliana
Villanueva de La Torre

Me ha sobrado un poco de arroz y me he animado a hacer una ensalada, con lo que tenía por ahí en el frigo y en la despensa, la verdad es que se consigue un plato completo y para mi gusto, hasta plato único.

Ensalada de arroz

Me ha sobrado un poco de arroz y me he animado a hacer una ensalada, con lo que tenía por ahí en el frigo y en la despensa, la verdad es que se consigue un plato completo y para mi gusto, hasta plato único.

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Ingredientes

10 minutos
2 raciones
  1. 80 gramosarroz cocido
  2. ensalada 4 estaciones
  3. 1 lataatún
  4. 1/2 latamaíz
  5. 1tomate
  6. 1/2pimiento rojo
  7. 1/2pimiento verde
  8. Aceitunas
  9. Cilantro (opcional)

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Picar finamente los pimientos y agregarlos en un bol, picar el tomate, el cilantro y las aceitunas y agregarlas también al mismo bol, aderezar a gusto; yo he puesto sal, pimienta, aove y un poco de vinagre de jerez.

  2. 2

    Escurrir la lata de atún y agregarla al bol junto con el maiz y un poco de ensalada (a gusto), agregar entonces el arroz y mezclar todo.
    Servir y a disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Juliana
Juliana @juliana
Villanueva de La Torre
Me gusta comer bien y entonces he aprendido a cocinar para darme gusto.Comida fácil y deliciosa, pero nada pretenciosa.
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