Ensalada de arroz

Izaskun Ferreiro Inza
Izaskun Ferreiro Inza @cook_izasferreiro75

Ayer sobró un poco de arroz blanco ya que faltó algún comensal en la mesa. Está receta es muy económica ya que podemos agregar infinidad de ingredientes y variar depende de lo que tengamos en casa. He preparado la ensalada por capas pero quedará igual de rico si mezclamos todos los ingredientes. #locosporlasrecetas

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Ingredientes

6 raciones
  1. Arroz blanco previamente cocinado
  2. 5 palitoscangrejo
  3. 3 hojaslechuga picadas en juliana
  4. 2huevos cocidos
  5. Salsa rosa

Paso a paso

  1. 1

    Empezar por forrar el molde con film transparente. Como me he quedado sin nada lo he forrado con papel aluminio. Poner la primera capa de arroz. Agregar una cucharada de salsa rosa y esparcir bien. Poner los palitos picados.

  2. 2

    Después de los palitos cubrir con salsa rosa y colocar la lechuga y las claras de huevos picadas con ayuda de un tenedor. Volvemos a cubrir con salsa rosa. Esparciendo y asentando ingredientes.

  3. 3

    Por último cubrir con otra capa de arroz y meter al frigo un par de horas para que se enfríe. Desmoldar y espolvorear con las yemas picadas. Decorar al gusto. Yo he usado unos granos de granada y una hoja de espinaca. Buen provecho!!

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Escrita por

Izaskun Ferreiro Inza
Izaskun Ferreiro Inza @cook_izasferreiro75
Me encanta cocinar. Aprender y también compartir mis recetas.
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