Langostinos a la parrilla
Lo aprendí en un trabajo pero a mi me gusto más a la parrilla porque me gusta la parrilla y más cuando se ahuma con el humo del carbón, agarra buen ssbor
Langostinos a la parrilla
Lo aprendí en un trabajo pero a mi me gusto más a la parrilla porque me gusta la parrilla y más cuando se ahuma con el humo del carbón, agarra buen ssbor
Paso a paso
- 1
Dorar los ajos a la parrilla hasta que se cuezan por completo, lo machacamos hasta que quede un puré de ajo, y revolvemos con los 300 gr de mayonesa
- 2
Abrimos los langostinos por la mitad y le ponemos una pizca de sal y pimienta negra a cada langostino, le ponemos la mayonesa (una parte, el resto la guardamos para al último antes de montarlo)
- 3
Ponemos a la parrilla los langostinos ya abiertos y ya con la mayonesa, sal y pimienta ya una vez medio cocidos los langostinos, le ponemos a cada uno una gota de jugo de limón y gotas de salsa inglesa, salsa maggui
- 4
Ya una vez cocidos los langostinos les ponemos la mantequilla derretida 1/2 cucharadita a cada langostino.
- 5
Ya por último cuando ya están cocidos le ponemos más mayonesa a los langostinos y el perejil picado finamente
- 6
Montamos en un plato negro redondo a su elección con tercios de limón verde
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