Bữa cơm hôm nay

Lệ Hằng
Lệ Hằng @cook_6326251

Do mình không nhiều thời gian, nên phải chế biến thật đơn giản, gọn. Hôm nay thực đơn nhà mình gồm: canh dưa cải chua nấu gân bò, dưa giá ăn với thịt kho trứng.

Bữa cơm hôm nay

1 bếp khác đang định nấu món này

Do mình không nhiều thời gian, nên phải chế biến thật đơn giản, gọn. Hôm nay thực đơn nhà mình gồm: canh dưa cải chua nấu gân bò, dưa giá ăn với thịt kho trứng.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

  1. 300 grdưa cải chua
  2. 150 grgân thăn lưng bò (phần gân này khi chín giòn và trong)
  3. 2quả cà chua
  4. muối, đường, nước mắm, rau om, ngò gai
  5. 300 grgiá
  6. hẹ 1000đ
  7. 1 củcà rốt
  8. 200 grthịt ba rọi
  9. 20trứng cút

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Mình sử dụng nồi áp suất nên bỏ tất cả dưa chua sau khi rửa sạch, bóp cho giảm chất chua, cà chua, gân bò. Bấm nấu trong 20 phút

  2. 2

    Pha nước muối, đường và chút giấm rồi ngâm giá, hẹ đã rửa sạch, cà rốt bào sợi. Ngâm và để chỗ thoáng mát 24 giờ sau có thể dùng được

  3. 3

    Thịt ba rọi rửa sạch, ướp tỏi, nước mắm, chút nước màu. 30 phút sau đặt lên bếp kho nhỏ lửa. Khoảng 20 phút thì cho trứng cút đã luộc và lột vỏ vào. Kho thêm 10 phút cho trứng thấm gia vị. Hihi. Trứng do ông xã lột nên đa phần bị tróc thịt, lòi ruột cả.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad
Cook Today
Lệ Hằng
Lệ Hằng @cook_6326251
vào

Bình luận

Các Món Tương Tự