Soto Medan

Cara Membuat
- 1
Rebus ayam yg sdh dcuci bersih dlm panci berisi air. Masukkan daun salam, daun jeruk kedalam kuah. Rebus ayam hingga air berubah jd kaldu dan matang. Goreng ayam hingga kering. Potong/suwir sesuai selera.
- 2
Haluskan ketumbar, kunyit, bawang merah, bawang putih, kemiri lalu tumis dgn minyak sedikit, setelah aroma mnjadi harum tambahkan batang serai tumis sbentar, jka sdh mateng masukkan bumbu kedalam air rebusan ayam(kaldu)
- 3
Tambahkan santan sedikit dulu kemudian tunggu hingga mendidih. Beri garam/bumbu kaldu, tes rasa. Lalu masukkan sisa santan (aduk terus agar santan tdk pecah) dan biarkan hingga mendidih dan matikan kompor
- 4
Saran penyajian: siapkan mangkok, susun toge, ayam, daun bawang lalu siram dgn kuah yg panas agar toge matang. Tambahkan perkedel, sambal cabe rawit dan taburi dgn bawang goreng. Siap dihidangkan. Happy cooking mom...
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Soto Medan Soto Medan
Walaupun saya org jawa tp Soto Medan adalah memu favorit kekuarga kami. Setiap minggu wajib masak menu ini. Soto medan terkenal akan cita rasanya yang sangat lezat. Rasanya yg memiliki ciri khas rempah2 dan keunikan tersendiri dalam penyajiannya, soto medan ini memiliki warna kuning dan kuahnya yang kental.#TantanganAkhirTahun#MasakdiTahunbaru Iva Merdeka -
Soto Medan Soto Medan
Selamat pagi ❤Sarapan berkuah, hangat, menyegarkan ..Masakan kesukaan suami jadi ikutan suka, apalagi untuk masakan soto kayaknya semua daerah ada dengan khas nya masing - masing ya dan saya menggemarinya 😊..#sotomedan#sotoayammedan#berbagiresep#anekaresepmasakan#cookpadcommunityjakarta#adjeng_mw adjeng_mw -
Soto Medan Soto Medan
Hari ini kita bikin menu andalan dari kota kelahiran yaitu Soto Medan.. Gak afdol rasanya org Medan gak bs masak soto khas Medan.. Erlina Carlos (Dapur Kiki) -
Soto Medan Soto Medan
Soto medan ini menu favorit keluarga kecilku. Aplg ditambah perkedel daging sapi dan kaldu ayam yg kental. Minggu lalu aku masukin di menu catering DapoerUniqe. Testy teman2 yg pesan sangat menyenangkan. Semua suka😍Ini resep pertamaku sejak gabung di cookpad. Semoga bermanfaat🙏 Rusmina -
-
-
Soto Medan Soto Medan
Soto Medan pertama kali muncul pada awal abad ke-20. Makanan ini pada awalnya dikenal sebagai soto Medan Batak, karena diolah oleh masyarakat Batak yang tinggal di Medan. Namun, seiring dengan berjalannya waktu, hidangan ini semakin populer di seluruh Medan dan diadopsi oleh seluruh masyarakat.Pada masa itu, para pedagang Belanda yang tinggal di Medan membutuhkan makanan yang enak, bergizi dan dapat disesuaikan dengan selera mereka. Oleh karena itu, para ibu rumah tangga setempat memodifikasi masakan tradisional mereka dengan bahan-bahan dan rempah-rempah yang diimpor dari Eropa, seperti kentang, wortel, kacang polong, dan daging sapi.Seiring dengan perkembangan waktu, Soto Medan semakin populer dan menjadi salah satu hidangan yang terkenal di Sumatera Utara dan bahkan di seluruh Indonesia. (Wikipedia)#CookpadCommunity_Sumbar#Maminang25_SemangkukSoto#GAS2025#SemangkukSoto#8tahunCpmotobareng#Ramadandalamrasadanlensa#BukaPuasa#Lebaran Rizki Mutia Putri -
Soto Medan Soto Medan
Malam moms.. menu makan siang tadi nih moms.. soto medan.. abis kuliner khas jawa yuk lah lanjut kuliner khas sumatra.. lidahnya aja yg wisata kuliner ya orangnya tetap dirumah yupz😁😁 supaya menambah wawasan kita tentang kuliner tradisional indonesia.. yuk dicoba moms.. ini seger banget lohh😃 recook resepnya @dapur_susan93 silahkan cek ig nya ya moms.. berikut aku tuliskan kembali resepnya.. hanna aisya -
Soto Medan Soto Medan
Sabtu kemaren ada pengajian, hidangan penutupnya soto medan. Tapi suami kurang suka sama rasanya. Katanya kurang berasa soto medanya, dan kurang lengkap isinya. Akhirnya kemaren saya buat deh soto medan selengkap2nya ala2 mamak mertua.. 😁 .. Linda Apri -
Soto Medan Soto Medan
Resep kali ini hasil recookan lgi dri ci xander's kitchen.. entah yg keberapa kali.. 😂😁 walau belum pernah ke medan dan makan lngsung soto medan, tapi pas bikin sendiri rasanya cocok dan uenak.. alhamdulillah, bisa buat ide variasi macam2 soto.#PejuangGoldenApron2#Minggu32By: Ci Xander's Kitchen Resep Rumahan -
Soto Medan Soto Medan
Kebetulan punya simpanan ayam dada setengah potong sm hati ayam mumpung ada pos bareng #PekanRayaSoto jadi lah soto medan 3 porsi 😍#cookpad_id#komunitaspangkalankerinci#masakitusaya Sjanah -
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar