Lasaña de ricota, muzzarella y jamón
Norali @norali
Las lasañas son un plato bien sustancioso y rendidor ideal para los días más fríos del año. Esta es mi manera fácil y rápida de hacerlas.
Lasaña de ricota, muzzarella y jamón
Las lasañas son un plato bien sustancioso y rendidor ideal para los días más fríos del año. Esta es mi manera fácil y rápida de hacerlas.
Paso a paso
- 1
Colocar la ricota en un recipiente. Agregar queso rallado y condimentos a gusto (sal, pimienta y nuez moscada)
- 2
En una fuente tipo agregar salsa en la base, una capa de pasta seca para lasaña y mitad del jamón por encima.
- 3
Tapar con una capa de pasta seca y agregar la mitad de la ricota y muzzarella.
- 4
Tapar con una capa de pasta seca y repetir una vez más una capa de jamón y una de ricota intercalando y terminando con pasta seca cubierta con salsa. El secreto es que debe tener bastante salsa para que la pasta absorba y se cocine.
- 5
Tapar con papel aluminio la fuente y llevar al horno pre-calentado 220° durante 15/20 minutos. Retirar y dejar reposar unos minutos antes de servir .
- 6
Yo al emplatar agregue más estofado y salsa blanca.
- 7
Para hacer la salsa blanca . Fundir la manteca, agregar fécula y leche fría. Cocinar 2 o 3 minutos . Condimentar .
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Norali le encantará ver cómo quedó.
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