Ceviche

Chef Diosa
Chef Diosa @cook_1122045
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El ceviche es una delicia peruana que ha trascendido a las mesas de todo el mundo y, a fortunadamente, es muy fácil de preparar en casa.

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Ingredientes

6 raciones
  1. 2 librasfiletes de pescado blanco sin piel (corvina, tilapia, sierra u otro de tu preferencia)
  2. 1 tazajugo de limón
  3. 1/2 cucharaditasal
  4. 1/4 tazatallos de apio picado
  5. 1 cucharaditacilantro picado
  6. 1cebolla roja mediana, picada en julianas finas
  7. 1/4 tazamaíz dulce
  8. 1o 2 ají dulce o picante
  9. Tomates Cherry (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Cortar el pescado en 1/4 por 1/4 pulgadas de cubos. volcamos el jugo de limón sobre el pescado. Removemos, tapamos con papel film y dejamos reposar en la nevera por 15 minutos para que macere.

  2. 2

    Pasado el tiempo indicado, sacar el pescado y retirar el limón donde se macero. Agregamos todos los demás ingredientes mezclamos bien y servimos. ¡Servir y decorar con cilantro!

Reacciones

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Comentarios (6)

Fabiola Terrazas
Fabiola Terrazas @cook_2576908
y tampoco lleva apio y menos maiz dulce, creo que deberian de cambiar la descripción del plato y poner "Ceviche Mexicano"

Escrita por

Chef Diosa
Chef Diosa @cook_1122045
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