Kuah santan plus tongkol terong

Ratih Permatasari
Ratih Permatasari @cook_7287898
Bondowoso

Bumbu kuah santan hampir sama dengan yang di upload sebelumnya yaaa tapi yang ini tanpa kemiri dan seperti biasa perbandingan bawang putih dan bawang merah 1 : 2

Kuah santan plus tongkol terong

Bumbu kuah santan hampir sama dengan yang di upload sebelumnya yaaa tapi yang ini tanpa kemiri dan seperti biasa perbandingan bawang putih dan bawang merah 1 : 2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan sayuran :
  2. 2 bhterong
  3. 1 ekortongkol
  4. Bumbu halus :
  5. 7 siungbawang putih
  6. 14 siungbawang merah
  7. 3 bhlombok besar
  8. 2 bhtomat
  9. 1 sdtketumbar
  10. Bumbu potong :
  11. 2 btgbawang pre
  12. 1 btgbawang daun
  13. 2 bhsereh
  14. minyak goreng
  15. garam dan gula
  16. 1 bungkuslada bubuk
  17. 3/4 bungkuskunyit bubuk
  18. 2 bhsantan kara
  19. 5 bhcabe
  20. bawang goreng
  21. air

Cara Membuat

  1. 1

    Bumbu halus kupas, cuci bersih, dan blender (tambahkan sedikit minyak goreng)

  2. 2

    Tumis bumbu halus, dirasa tercium aroma sedap masukkan irisan bawang daun, bawang pre, dan sereh

  3. 3

    Tambahkan air dan kunyit bubuk serta lada bubuk

  4. 4

    Setelah mendidih masukkan tongkol, terong yg sudah digoreng, cabe dan santan.

  5. 5

    Tunggu beberapa saat sampai benar benae matang, matikan api tambahkan 2 sdm garam dan 1 sdm gula. Tes rasa sesuaikan keinginan

  6. 6

    Sajikan taburi bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ratih Permatasari
Ratih Permatasari @cook_7287898
pada
Bondowoso
Ibu pekerja dan ibu rumah tangga sebenarnya tidak hobby memasak hanya tuntutan sbg istri dan ibu untuk selalu siapkan masakan sehat dan jepret jepret hasil karya masak amatiran 😄😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa