Steak Tempe Sambal Kemangi

Desy AK Sembiring
Desy AK Sembiring @cook_4976427
Jayapura

Ini adalah resep pertama saya yang saya unggah. Sebenarnya udah sering banget masak tapi gak pernah keingat untuk dishare buat ibu-ibu yang doyan masak. Hehehe.

Steak Tempe Sambal Kemangi

8 orang berencana membuat resep ini

Ini adalah resep pertama saya yang saya unggah. Sebenarnya udah sering banget masak tapi gak pernah keingat untuk dishare buat ibu-ibu yang doyan masak. Hehehe.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 porsi
  1. Bahan steak:
  2. 1 papantempe yang besar
  3. 2 butirtelur
  4. 1 sachettepung mama suka ukuran kecil
  5. Bahan saos:
  6. 30 buahcabe setan
  7. 6 buahtomat, dipotong dadu
  8. 3 butirbawang putih
  9. 1 lembardaun jeruk
  10. 1/2 buahbawang bombai
  11. secukupnyaGaram
  12. secukupnyaMasako
  13. secukupnyaSaori saos tiram
  14. secukupnyaSaos Raja Rasa
  15. secukupnyaKemangi
  16. 7 sendoklarutan maizena

Cara Membuat

  1. 1

    Untuk steak. Rebus tempe hingga lembek. Hancurkan. Campurkan dengan telur dan tepung Mama Suka, goreng hingga matang kecokelatan.

  2. 2

    Untuk saos: Blender cabe, bawang putih dan dua buah tomat, campurkan minyak goreng agar lebih nikmat. Sisihkan.

  3. 3

    Tumis bawang bombai. Masukan daun jeruk, tumis hingga wangi.

  4. 4

    Masukan sambal blender, tumis hingga mendidih. Masukan tomat yang dipotong dadu.

  5. 5

    Masukan bumbu penyebab secukupnya sesuai selera. Koreksi rasa.

  6. 6

    Campur dengan air larutan maizena perlahan hingga mengental. Cicipi rasa sekali lagi.

  7. 7

    Masukan daun kemangi dan matikan api.

  8. 8

    Tuang saos sambal kemangi ke atas steak tempe. Sajikan selagi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Desy AK Sembiring
Desy AK Sembiring @cook_4976427
pada
Jayapura
A "still" single woman who interested in cooking :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa