Steamboat kuah tomyum
Ini lah klo doyan makan.. trus ketagihan.. tapi klo beli mulu gk nahan sama isi kantong.. mending buat sndiri.. seimbangkan rasa.. trus yg makan bisa serumah.. dan lebih hemat.. Hahahaa..
Steamboat kuah tomyum
Ini lah klo doyan makan.. trus ketagihan.. tapi klo beli mulu gk nahan sama isi kantong.. mending buat sndiri.. seimbangkan rasa.. trus yg makan bisa serumah.. dan lebih hemat.. Hahahaa..
Cara Membuat
- 1
Kaldu : Bersihkan udang dari kulit n kepalanya, kemudian sisihkan kulit n kepalanya yg telah di cuci bersih. Panaskan minyak goreng dlm panci untuk menumis kulit n kepala udang. Setelah berubah warna dan wangi.. tambahkan 3 liter air.. biarkan mendidih.. setelah agak berkurang air nya sedikit.. saring kaldu agar terpisah dr kulit n kepala udang.
- 2
Setelah di saring.. masak kaldu kembali, kemudian tambahkan lengkuas, jahe, cabai, daun jeruk, sereh, cabai bubuk, kecombrang / kincung, kecap ikan, pasta tomyum adabi n thai boy, aduk rata kemudian cicip. Tambahkan garam n gula sesuai selera agar seimbang.
- 3
Sembari menunggu kaldu tereduksi.. agar kaldu lebih mantap. siapkan bahan isian steamboat, Iris memanjang daging sapi tipis2 agar cepat matang saat direbus dlm kuah kaldu. Iris memanjang dada ayam. Potong2 cumi. buang kotoran pd punggung udang. Jagung muda belah 2. Potong2 sawi putih. Dan buang batang pangkal pokcoy. Belah2 aneka bakso2an steamboat. Belah 2 atau 3 jamur kancing. Bersihkan jamur enoki dan buang akarnya.
- 4
Setelah kuah agak tereduksi dan rasa sudah pas.. n mendidih.. pisahkan isian bumbu2 tersebut dr kaldu, agar ketika memulai memasukkan berbagai macam isian steamboat tidak akan termakan.
- 5
Kemudian.. masukkan isian steamboat ke dlm kaldu, mulai dr daging.. biarkan daging matang.. kemudian tambahkan bahan yg lain.
- 6
Hidangkan diatas kompor gas portable.. agar lebih nikmat n seru saat memasaknya. Nikmati bersama keluarga. Selamat mencoba.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Steamboat Kuah Tom Yum Steamboat Kuah Tom Yum
Di Samarinda lagi menjamur banget resto-resto suki and grill. Paksu doyan banget tapi sekali makan lumayan juga bikin kantong bolong 😅Dan seperti biasa paksu request bikin sendiri di rumah.Untuk isiannya kita beli yang udah paketan, yang isinya tahu-tahuan sama seafood#SeafoodFestival
-
Suki Steamboat Kuah Tomyum Suki Steamboat Kuah Tomyum
Berhubung lagi #dirumahaja gabisa kemana2, tapi pengen makan suki steamboat kuah tomyum, akhirnya bikin sendiri. Rasanya enak asem pedes segerrr pol 😍
-
Sukiyaki / Steamboat kuah tomyam Sukiyaki / Steamboat kuah tomyam
Pas banget nih ujan ujan kemarin bikin steamboat kuah tomyam ini enak banget dan segeeerrrr buanget. Masak nya pun cepet 15 menit jadi.Bikin ini pas kumpul lagi sama keluarga dan saudara juga pas banget. Saya suka bikin ini kalau pas malam tahun baru kumpul keluarga. 😊#PejuangGoldenBatikApron
-
Steamboat Kuah Tomyam Steamboat Kuah Tomyam
Pengen rayain Ulang tahun keponakan ke RM Steamboat, tapi apadaya PSBB gak bisa kemana-mana. Cuss lah bikin steamboat sendiri.
-
Suki Kuah Tomyam Simpel Suki Kuah Tomyam Simpel
Pengen makan suki tapi lumayan mehong yaa kl harus ke resto...mending buat sendiri lebih ekonomis , puas makannya dan ga bikin dompet jebol 😂😂. Krn males buat bumbu beli aja yang udah jadi, aq pake merk bamboe,rasanya ga kalah sama resto2.
-
Suki Kuah Tom Yam Suki Kuah Tom Yam
Biasanya kalo lagi pengen makan suki itu ya pergi makan di salah satu restoran yang jual suki. Seringnya pun kuah yang dipesen itu yang rasa tom yam. Soalnya seger kan ada asem2nya gitu. Kadang si kalo lagi males makan di tempat, ya beli buat dimakan di rumah. Dapet kuahnya bisa banyak banget. Bisa buat 2-3 kali makan, tinggal beli buat isiannya aja sendiri.Tapi ni kalo beli kan biasanya isiannya dikit tu dan lumayan mahal kan. Kalau bikin sendiri bisa puas banget deh mau sebanyak apa jenis isiannya dan pastinya lebih hemat.. HeheheResep saya lihat dari mba Susan Mellyani dengan sedikit modifikasi sesuai dengan selera saya. Saya pake kaldu udang, karena pas banget di freezer ada kepala udang. Karena biasanya saya kalo beli udang itu kepalanya ga dibuang tapi dicuci bersih terus masuk freezer deh.Enak banget, seger & menurutku udah mirip sama yang biasa di restoran suki itu. Cocok dimakan pas cuaca sedang dingin/hujan.#PejuangGoldenApron2
-
Steamboat Suki KuahTomyam Steamboat Suki KuahTomyam
Lagi pandemi Covid 19 ... gak bisa makan kesukaan dine in alias harus take away dari restonya. Mending kita buat sendiri ya moms... hemattttt 😄
-
Suki Kuah Tomyam Suki Kuah Tomyam
Duluuu,, waktu belum bisa bikin kuah tomyam selalu beli, seringnya di x* Suki. Kalau makan sih, enak.. tapi pas giliran bayar tercekik 🤣🤣 maklum lah emak2 yang selalu merasa berat meloloskan uang keluar dari dompet 🤭🤭Tapi karena serumah doyan banget, niat banget lah belajar bikin. Kata suami dan anak2, Rasanya mirip sama yg di emol ituhh..
-
Shabu-shabu simple kuah tomyum Shabu-shabu simple kuah tomyum
Acara makan sama keluarga sebelum suami berangkat lagi ke banyuwangi 😊Resep ini yang biasa dipake sama kaka ipar yang suka banget sama masakan jepang.biasanya pake bumbu khusus shabu2 tapi karena di tempat saya gak ada, jadi pake seadanya aja 😁
-
Suki Kuah Tomyam Suki Kuah Tomyam
Cocok sekali untuk musim hujan seperti ini, dinikmati selagi panas, segeeer...Lebih baik buat sendiri di rumah jauuuuuh lebih hemat jadinya. Diadaptasi dari resep Bunda Ve, tapi cabenya dikurangi dan bubuk cabe di skip agar tidak terlalu pedes, jadi warna kuahnya kurang merah.
-
Steamboat Kuah Tomyam Steamboat Kuah Tomyam
Pny stok steamboat dan bumbu instan tomyam. Tp krn gk pede dgn tu bumbu, akhirnya bkin bumbu sndiri deh,, lumayan pedes asem nya sesuai selera saya. Krn memasak adalah soal selera n citarasa, bukan hebat nya..happy cooking moms!❤
-
Steamboat Suki kuah tomyam tetelan Steamboat Suki kuah tomyam tetelan
Anak Lanang ku paling doyan makan steamboat Suki begini, klo beli di resto bisa beli 2 paket abis sendiri, lumayan mihil, lebih puas klo bikin sendiri, suami juga bilang enak, seger katanya..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar