Somtam Thái Lan (nộm đu đủ)

Hai Yen
Hai Yen @cook_7783643
Sa Pa thành phố trong sương

Công thức chuẩn không cần chỉnh lun, mình đã thử và thành công ngoài mong đợi

Somtam Thái Lan (nộm đu đủ)

21 bếp khác đang định nấu món này

Công thức chuẩn không cần chỉnh lun, mình đã thử và thành công ngoài mong đợi

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

  1. 5-7 lạngđu đủ xanh bào sợi
  2. 2 lạngcà rốt bào sợi
  3. 1 thìalạc rang bóc vỏ
  4. 1quả cà chua chín
  5. 5 contôm khô
  6. 5 contôm nõn
  7. 4 téptỏi
  8. 2quả ớt
  9. 1quả chanh
  10. 1 thìa ăn phởnước mắm mặn Cát Hải
  11. 1 thìa ăn phởbột canh Hải châu
  12. 3 thìađường vàng hoa mai
  13. 1 thìa cà phêsa tế

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Chuẩn bị chày và cối

  2. 2

    Tôm khô ngâm nước nóng xong vớt ra cho vào chảo rang qua, xong cho tôm khô + tỏi+ ớt + cà chua thái múi cau + đường + bột canh+ mắm+ nước chanh vào cối giã

  3. 3

    Tôm nõn hoặc thay bằng mực cũng ok luộc chín với chút bột canh đường và ít sa tế cho đậm đà. Khi chín vớt ra cho vào cối trộn đều.(ở Thái họ giã cua sống nhưng mình sợ ko đảm bảo nên minh thay bằng tôm nõn và mực chín)

  4. 4

    Đu đủ xanh và cà rốt cho ra 1 bát to rồi trộn tất cả nguyên liệu trong cối vào rồi cho ra đĩa rắc lạc lên là hoàn thành.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad
Cook Today
Hai Yen
Hai Yen @cook_7783643
vào
Sa Pa thành phố trong sương
Đam mê ẩm thực và thích khám phá những nền ẩm thực mà mình đã từng đặt chân đến:)
Xem thêm

Bình luận

Các Món Tương Tự