Bizcocho de grasa

Eli
Eli @cook_7737763
Rosario Santa Fe

Esta masa se puede hacer en panificadora o a mano es lo mismo

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Ingredientes

  1. 250 grsharina 0000
  2. 1 CDsal
  3. 90 grsgrasa
  4. 20 grslevadura fresca
  5. 70 ccagua

Paso a paso

  1. 1

    Formar una corona con la harina espolvoree la sal coloque la grasa en el centro junto la levadura y el agua

  2. 2

    Unir hasta obtener una masa uniforme y dejé leudar

  3. 3

    Estire la masa, expolvoree con harina u doblela por la mitad...repita este pasó varias veces con mucha harina entre los dobles para lograr un lindo hojaldre

  4. 4

    Estire por última ves a un espesor de 1, 5 CM corte en cuadraditos y pinche con tenedor(si la masa se separa en capas no se preocupe que es por el hojaldre en el horno se vuelve a unir

  5. 5

    Coloque los en una placa enmantecada horno fuerte hasta que doren

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Escrita por

Eli
Eli @cook_7737763
Rosario Santa Fe
mamá de 3 niñas ...32 años amo la cocina
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