Nido de espinaca y huevo
Sofia Hinojosa @cook_5543191
Paso a paso
- 1
Poner a hervir las papas y hacer un puré dejar enfriar y agregar 2 yemas
- 2
Picar la cebolla y saltearla en una sartén. Agregar la espinaca lavada y picada cruda
- 3
En una asadera cuadrada o redonda hacer un piso de puré y con el restante de puré colocar en manga sin pico y decorar los costadoss en forma de nido.
- 4
Luego añadimos el relleno de espinaca y ponemos los huevos por encima tratar que no se rompan y el queso por encima
- 5
Llevar a horno y dejar gratinar..unos 20 a30'
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sofia Hinojosa le encantará ver cómo quedó.
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