Cremona hojaldrada rellena de dulce de membrillo
majose1957 @cook_majose1957
Algo rápido y original bien Argentina con Dulce de Membrillo también la podés rellenar de jamón y queso
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Disolver la levadura en agua tibia y el azúcar dejar que espume y colocar en el centro de la corona de de harina con la sal
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Comenzar a mezclar y agregar si es necesario agua tibia hasta formar una masa lisa dejar descansar 15 minutos
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Estirar la masa y dejarla fina como de 0, 50 cm
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Untar con manteca mezclada con harina
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Cuando está bien cubierta doblamos los bordes hasta dejarlo como un rectángulo
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Para que no se escape la manteca
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Doblarla en tres y dejar descansar 10 minutos y girar hacia la izquierda 1/2 vuelta
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Hacer esto 4 veces más
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La última vez la estira bien fina y le sacamos los bordes y la dejamos rectangular
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En un borde colocamos el dulce y enrollamos
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Y unimos los bordes formando una rosca
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Colocar en una asadera y pintar con huevo
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Dejar crecer un poco y cortar sin llegar al final
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Pintar nuevamente y espolvorear con semillas
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Y cocinar al horno durante 20 minutos a fuego mediano
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Queda muy tierna y rica
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Espero tu foto
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A majose1957 le encantará ver cómo quedó.
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Soy Repostera profesional y cocino muy bien eso dicen. Trabajaba en una oficina y cocinar es mi gusto. Y disfruto mucho hacer recetas originales y divertirme inventando . Ahora jubilada cocino más cosas y invento más.
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