Rendang Daging Sapi Simple

Ella Thaninda
Ella Thaninda @cook_6497602
Jakarta

2 hari menjelang Ramadhan, di Aceh ada tradisi yg namanya "Meugang" yaitu tradisi memasak daging & menikmatinya bersama keluarga. Sedangkan saya & suami skrg tgl di jakarta jadi kangen dong sama suasana megang di Aceh, so utk mengurangi sedikit kerinduan saya mau masak rendang aja deh. Kebetulan dpt resep dr mama mertua & bahannya simple. Yuk ahh langsung aja eksekusi 😋

Rendang Daging Sapi Simple

2 hari menjelang Ramadhan, di Aceh ada tradisi yg namanya "Meugang" yaitu tradisi memasak daging & menikmatinya bersama keluarga. Sedangkan saya & suami skrg tgl di jakarta jadi kangen dong sama suasana megang di Aceh, so utk mengurangi sedikit kerinduan saya mau masak rendang aja deh. Kebetulan dpt resep dr mama mertua & bahannya simple. Yuk ahh langsung aja eksekusi 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgDaging Sapi
  2. Santan 1 bh kelapa
  3. 1 lbrDaun Kunyit
  4. 1 lbrDaun Salam
  5. SecukupnyaGaram
  6. 1/2 sdtGula
  7. Bumbu Halus :
  8. 1 onsCabe keriting/ -+ 40 buah
  9. 6 siungBawang merah
  10. 4 siungBawang putih
  11. 1 ruas jariJahe
  12. 1 ruas jariLengkuas
  13. 2 btgserai putihnya saja
  14. 3 sdmbubuk cabe

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging kemudian potong sesuai selera.

  2. 2

    Masukkan daging dalam wajan lalu lumuri daging dengan garam.

  3. 3

    Blender semua bumbu halus, kemudian campur daging dengan bumbu halus, santan, sedikit gula, Daun kunyit dan daun salam. Lalu aduk- aduk hingga tercampur semua bahan.

  4. 4

    Masak daging dengan api sedang, sesekali di aduk2. Sampai airnya menyusut.

  5. 5

    Tusuk daging dengan garpu utk mengetahui daging sudah empuk atau belum. Jika belum tambahkan air sedikit2 dan masak terus sampai daging empuk. (kalau saya ga sampe tambah air daging sudah empuk)

  6. 6

    Rendang Daging Sapi siap di santap. Nyummiii 😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ella Thaninda
Ella Thaninda @cook_6497602
pada
Jakarta
Asli orang Aceh & pecinta masakan Aceh 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa