Ayam Goreng Kremes Krispi

Sherry
Sherry @sherryandriani
Jakarta

Terinspirasi temen group Kunties yang di Ruwais, Teh Ema Yudhistira yang masak ayam kremes. Ikutan bikin dengan modif pakai tepung beras kalau Teh Ema sagu aja tanpa santan

Ayam Goreng Kremes Krispi

57 orang berencana membuat resep ini

Terinspirasi temen group Kunties yang di Ruwais, Teh Ema Yudhistira yang masak ayam kremes. Ikutan bikin dengan modif pakai tepung beras kalau Teh Ema sagu aja tanpa santan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
10 porsi
  1. 10 potongayam bagian paha atas
  2. 10 potongayam paha bawah
  3. 10bawang merah
  4. 7bawang putih
  5. 3 ruaskunyit
  6. 7kemiri
  7. 2 sdmketumbar
  8. 4 lembardaun jeruk
  9. 3 lembardaun salam kecil
  10. 3 batangsereh kecil
  11. 1 ruaslengkuas
  12. secukupnyaGaram gula msg
  13. 400 milisantan
  14. 500 miliair atau dikira kira
  15. Bahan kremesan
  16. 3 sdmsagu (1:1 dengan tepung beras)
  17. 3 sdmtepung beras
  18. 1-2 sdt baking powder
  19. 2kuning telor
  20. Tambahan:
  21. ketumbar
  22. santan
  23. garam
  24. gula

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Ulek/blender bumbu halus : bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, garam, gula, kunyit,

  2. 2

    Tumis bumbu halus, masukan daun jeruk, salam, sereh, lengkuas, masukan santan dan ayam. Tambah air. Ungkep sampai matang. Atau presto

  3. 3

    Sisa air ungkepan dijadikan kremesan. Tambahkan sagu dan tepung beras dengan rasio yang sama. Beri kuning telor dan baking powder, boleh tambah santan ketumbar dll cicipi rasanya.

  4. 4

    Goreng dalam minyak panas

  5. 5
  6. 6
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sherry
Sherry @sherryandriani
pada
Jakarta
I am the ENFP type of Mommy 🐹😁😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa