Kare ayam india / indian Chicken curry

Yulia's Kitchen
Yulia's Kitchen @cook_7900458
Dki Jakarta,indonesia
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam
  2. bumbu halus:
  3. 30 buahcabe keriting merah
  4. 6 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 1 jarijahe
  7. 1 jarikunyit
  8. 6 buahtomat
  9. 1/2 buahbombay, dari 1 buah bombay besar
  10. 1 sendok makanketumbar
  11. 1/2 sendok tehjinten
  12. 2 cmbiji pala
  13. bumbu pelengkap:
  14. 3 lembardaun jeruk
  15. 2 lembardaun salam
  16. 10 lembardaun kari
  17. 1 buahkayu manis
  18. 1 buahbunga pekak
  19. 2 buahkapu laga
  20. 4 buahlengkeh
  21. 2 gelasair / secukupnya
  22. 1 sendok makangaram / secukupnya

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan semua bahan bumbu halus, bisa manual atau di blender,harus benar2 halus.

  2. 2

    Panaskan minyak dalam pan/ wajan tumis bumbu halus sampai harum dan layu,masukan bumbu pelengkap aduk2

  3. 3

    Masukan daging ayam yang telah di potong2,aduk2 bersama bumbu tadi sampai lalu dan merata,tambahkan air secukupnya dan garam,aduk merata dan aduk sesekali,

  4. 4

    Masak ayam hingga kuah nya sedikit surut jangan habis, setelah ayam matang,angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yulia's Kitchen
Yulia's Kitchen @cook_7900458
pada
Dki Jakarta,indonesia
~Love cooking & Bake ♨ ♡♡♡~Housewife 🏡💑
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa