Gratinado de brócoli y patatas con queso

Avilia31
Avilia31 @Avilia
Venezuela

Amo el brócoli, me encanta comerlo! Aquí lo combine con papa y queso, de manera que en poco tiempo tendrás un plato muy rico y facilisimo de preparar.

Gratinado de brócoli y patatas con queso

Amo el brócoli, me encanta comerlo! Aquí lo combine con papa y queso, de manera que en poco tiempo tendrás un plato muy rico y facilisimo de preparar.

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Ingredientes

35 minutos
3 raciones
  1. 450 gbrócoli al vapor
  2. 250 gpatatas al vapor
  3. 2huevos
  4. 130 gqueso rallado (parmesano o pecorino)
  5. Sal, pimienta (opcional)

Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    Precalentar el horno a 180 °C.
    Desmenuza el brocoli y pica en cubos pequeños la patata, condimenta con una pizca de sal y ponlo en un molde refractario.

  2. 2

    Aparte bate los huevos, agrega pizca de pimienta y sal, luego el queso rallado. Mezcla bien y vierte sobre los vegetales. Lleva al horno hasta que dore la superficie.

  3. 3

    Puedes sustituir el brócoli por coliflor, zanahorias, calabacín e incluso acelgas o espinacas.

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Cocinar hoy
Avilia31
Avilia31 @Avilia
Venezuela
Soy venezolana, casada y docente jubilada. Me encanta aventurarme con los sabores, dulces y salados. Mi pasión por la cocina comenzó con Cookpad, y aquí estoy, en medio de sabores, olores, texturas deliciosos. Disfruto todo tipo de comidas, pero prefiero particularmente las ensaladas, los gratinados y los postres. Es muy agradable compartir lo que preparo con mis seres queridos. Pero tener contacto con personas en distintos países y aprender de ellas ha sido una experiencia gratificante!
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