Farfalle con salmon ahumado y rúcula
Viviana Mendiaz @cook_2525408
Es un tipo de pasta italiana equivalente a nuestros moñitos. Puede realizarse con cualquier tipo de pasta corta.
Fácil y rápida preparación.
Farfalle con salmon ahumado y rúcula
Es un tipo de pasta italiana equivalente a nuestros moñitos. Puede realizarse con cualquier tipo de pasta corta.
Fácil y rápida preparación.
Paso a paso
- 1
Rehogar en aceite de oliva el medio pimiento y el ajo picado.
- 2
Agregar los tomates cortados en cuartos y el puñado de perejil. Cocinar por unos minutos mas toda la preparacion. Salar y pimentar.
- 3
Hervir la pasta siguiendo las indicaciones del fabricante.
- 4
Mientras tanto volcar el puñado de rucula a la preparacion de pimiento y tomates, revolver con cuidado.
- 5
Cortar el salmon en trocitos.
- 6
Volcarlo a la salsa y revolver hasta que el salmon tome color rosadito. (2 o 3 minutos, no mas!).
- 7
Colar la pasta, volcarla a la preparacion de rucula y salmon y agregar las cucharadas de queso crema. Revolver la preparacion con cuidado, rapidamente y sobre fuego bajo.
- 8
Colocar rapidamente en el plato y decorar con unas hojas de rucula.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Viviana Mendiaz le encantará ver cómo quedó.
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