Pastel de papas a mi manera

Lauri Ricci
Lauri Ricci @Laura111195

En casa es un éxito, el favorito de mi marido

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Ingredientes

  1. 500 grcarne picada
  2. 2cebollas grandes
  3. 1/2morrón
  4. 1 poquitocebolla de verdeo
  5. 1 dienteajo
  6. c/nsal
  7. c/nadobo para pizza
  8. 250 grqueso fresco
  9. 100 grjamón cocido
  10. 1 kgpapas
  11. c/nnuez moscada

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos a hervir las papas peladas en agua con sal. Cuando ya está blandita colar, y pisar, formando un puré, agregamos nuez moscada a gusto

  2. 2

    Ponemos a rehogar en oliva la cebolla, el morrón y cuando esta cristalizandose la cebolla agregamos la carne picada. Condimentamos con ajo, adobo para pizza, orégano y sal. Dejar hasta que se cocine la carne y agregar la cebolla de verdeo. Tapar y cocinar un poco más y retirar del fuego

  3. 3

    En una fuente para horno esparcir una capa de puré, todo el relleno de carne, agregamos mucho queso bien esparcido, tapamos con jamón y volvemos a hacer otra capa con puré. Hacemos con un tenedor una rejillita encima (raspando la capa superior del pastel con un tenedor) y espolvorear queso rallado

  4. 4

    Dejar en el horno unos 15 min y pasar a la parte de abajo del horno 5 min para que el queso se dore.. Y a disfrutar!!

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Lauri Ricci
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