Bahan-bahan

  1. 150 grdaging sapi
  2. 1/2 buahkelapa tua parut
  3. 150 grtepung kanji
  4. 6-7 siungbawang putih
  5. 2 cmkunyit
  6. 1 sdmketumbar
  7. 1,5 sdtjintan
  8. 2 buahcabe merah besar
  9. secukupnyaasam Jawa
  10. 2 cmLaos
  11. 6-7 lembardaun jeruk purut
  12. gula pasir cukup banyak
  13. sedikitgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Iris tipis daging lalu campurkan tepung kanji sisihkan.

  2. 2

    Haluskan bumbu lalu campur dengan kelapa lalu berikan tepung kanji.

  3. 3

    Siapkan tempat untuk membuat kepalan daging kelapa seperti digambar.

  4. 4

    Lakukan hingga habis.

  5. 5

    Siap digoreng dg api kecil. Hati" saat menggoreng karena bisa lepas kelapa nya. Saat menggoreng butuh kesabaran ekstra. Rasanya sama dg serundeng Daging tp kalau ini gak tahan lama y, cuman tahan 2-3 hari dlm kulkas dan tidak bisa digoreng lagi. Ini favorit saya dimakan sama lalapan sambel udah nasi hangat enak. Wangi jintan dan manis gurih Nya itu lohh menggoda. 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Retno Asih
Retno Asih @cook_5060695
pada
Jember
suka makan,suka coba resep, suka masak,,tuntutan jg c hehe jadi cewek kudu pinter.jadi terus belajar dan coba resep baru
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa