Cheesecake de chocolate blanco y frutos rojos
Melani Mazzone @cook_6699210
Si tenes visita y no sabes que postre hacer, mira este!!!! Ree fácil, rápido y delicioso!!!!
Cheesecake de chocolate blanco y frutos rojos
Si tenes visita y no sabes que postre hacer, mira este!!!! Ree fácil, rápido y delicioso!!!!
Paso a paso
- 1
Para la base moler las vainillas y hacer una pasta con la manteca. Colocar en el fondo de un molde desmontable o en un molde común forrado con papel film. Reservar
- 2
Para el relleno: en un bols montar la crema de leche y también reservar.
- 3
En otro bols mezclar con espátula en queso crema y el azúcar impalpable.
- 4
Fundir el chocolate blanco a baño María controlando ya que este tiende a quemarse fácilmente. Una vez bien fundido mezclar todo junto, crema, queso y chocolate.
- 5
Hidratar la gelatina y agregar a la mezcla anterior.
- 6
Una vez integrado todo, volcamos sobre la base de vainillas y manteca, y llevamos al freezer.
- 7
Para la decoración: en una ollita colocamos la maizena, el agua, el azúcar y algunos arándanos partidos para que el almíbar tome color y sabor. Y una vez espesado dejamos enfriar a temperatura ambiente.
- 8
Sobre el relleno bien frío y con consistencia colocamos el almíbar y frutos rojos. Dejamos enfriar bien en heladera y a degustar 👌
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Melani Mazzone le encantará ver cómo quedó.
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