Costillas barbacoa
angelesydavidet @cook_1264869
Cada uno en su casa las prepara como quiere....
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En una olla a presión, metemos las costillas en trozos para cada comensal. (¡Ojo!, que como dice mi madre, encojen). Cubrimos con agua y 100 ml. de salsa.
Tapamos y dejamos por un espacio de… (Depende de tu olla, tipo Magefesa 30 minutos. Olla superrápida WMF, 15 minutos).
Dejamos escurrir, los trozos los ponemos en una bandeja de horno y untamos, por ambos lados, con 150 ml. de salsa y una cucharada de miel. Dejamos dorar y servir con las patatas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A angelesydavidet le encantará ver cómo quedó.
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Solo se que quiero saber de todo y un poco de nada.Me gusta todo lo que sea creatividad. Lo que no se, intento hacerlo sin ponerme trabas. No tengo limites solo los que me ponen los demás.
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Puedes ver el vídeo de la receta aquí: https://youtu.be/txQUKXZVelY
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Hoy os traigo una de mis recetas favoritas, traída directamente de Estados Unidos. A pesar de que no soy muy de salsas, la salsa barbacoa me encanta, siempre que sea industrial, ya que aún no he encontrado ninguna receta casera que le de ese toque ahumado tan característico. Mi marca favorita es Hunt´s variedad original. No lo hagáis con marcas blancas, porque el sabor no es el mismo.La elaboración es mínima y el resultado es espectacular. A las pruebas me remito.Esta receta se la debo en parte al chef del Hotel Río de Las Vegas, que me dijo cómo hacerlas, al igual que las alitas de pollo con salsa barbacoa (ver receta aquí, http://www.lasrecetasdemasero.com/2014/04/alitas-de-pollo-con-salsa-barbacoa.html)
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