Costillas al horno con salsa barbacoa

aica
aica @cook_IK
Cáceres

Los tiempos dependen un poco del horno y de cómo sean las costillas de gordas.

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Ingredientes

95 min
  1. Costillas de cerdo
  2. Salsa barbacoa
  3. Miel y Mostaza (sólo si nos gustan)
  4. 1 pocosal y pimienta

Paso a paso

95 min
  1. 1

    Colocamos las costillas en la bandeja del horno y las rociamos con un poco de sal y pimienta y las cubrimos bien con la salsa barbacoa. Si nos gustan con miel o mostaza echamos también a gusto.

  2. 2

    Las tapamos con papel de aluminio y la dejamos reposar una hora o dos. Yo la dejo toda la noche en el frigorífico.

  3. 3

    Tapadas con el papel de aluminio para que queden más tiernitas las metemos al horno precalentado a 180° 60 min a media altura. Pasados los 60 min destapamos y quedan así.

  4. 4

    A nosotros nos gustan más tostaditas. Subimos la temperatura del horno a 200°C 15 minutos.

  5. 5

    Les damos la vuelta y echamos algo más de salsa barbacoa. Otros 20 minutos.

  6. 6

    ... a comer...

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

aica
aica @cook_IK
Cáceres
Me han regalado por mi cumpleaños una olla programable de Moulinex, no he encontrado foros ni recetas de esta máquina pero poco a poco se le coje el tranquillo y ahora ya no sé vivir sin ella...Ánimo a todos los que tengáis la multicooker y compartir. ..
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