Costillas barbacoa 🐷🍯🇱🇷

Gema la gaditana
Gema la gaditana @Tevasapuntar
Valencia, Valencia, España

Familia esta semana viajamos de la mano de Cookpad a las americas, nada tan americano como una buenas costillas a la barbacoa, he preparado mi maleta de ingredientes y me voy para Usa, vamos a la cocina. #wordtour

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

4 raciones
  1. 2costillas de cerdo
  2. 200 grsalsa barbacoa
  3. 1 cucharadaazúcar moreno
  4. 1 cucharadamiel
  5. 150 mlCola-Cola
  6. sal y pimienta
  7. patatas para acompañar

Paso a paso

  1. 1

    Yo tengo familia en Estados Unidos y mi primo me dijo que las costillas para que salgan jugosas y súper tiernas, que el hueso salga solo, el primero las cuece.
    Yo he puesto las costillas en la olla exprés con agua 20 minutos desde que comienza a pitar.

  2. 2

    Mientras he puesto los ingredientes de la salsa en el vaso batidor, miel, azúcar, Cola-Cola y salsa barbacoa, mezclamos bien con la batidora y reservamos.
    Ponemos papel de horno en la placa y el horno a calentar a 200º.
    Disponemos un par de patatas en las orillas de la bandeja y añadimos sal y pimienta.

  3. 3

    Sacamos las costillas de la olla y las ponemos en la bandeja.
    Añadimos sal y pimienta por las dos caras y con un pincel untamos generosamente las costillas y las patatas.
    Llevamos al horno 20 minutos, sacamos y le damos la vuelta a las costillas y volvemos a untar con la salsa, volvemos a llevar al horno 20 minutos más.

  4. 4

    Sacamos y si sale el hueso solo ya están listas, si cuesta un poco, dejamos 10 minutos más y listas.
    No debemos dejarlas más tiempo porque se secará la carne demasiado.
    Servir al momento y disfrutar de una carne deliciosa, Tevasapuntar.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios

Escrita por

Gema la gaditana
Gema la gaditana @Tevasapuntar
Valencia, Valencia, España
Tengo un blog de cocina q se llama Tevasapuntar con recetas a vuestra disposición ,las iré poniendo x aquí poco a poco .Soy una amante de la cocina y el buen comer y los q me conocen dicen q tengo buenas manos ,q lo dicen ellos q no yo jejeje. Si tenéis dudas o preguntas con alguna receta o ingredientes no dudéis en preguntarme,os contesto en cuanto os lea ,a cocinarrrrrrhttp://tevasapuntar.blogspot.com/?m=1
Leer más

Recetas similares